DRYCK FLÄDER ドリュック・フレーデル 濃縮エルダーフラワーシロップ
DRYCK FLÄDER ドリュック・フレーデル 濃縮エルダーフラワーシロップ
599円（税込）500ml
おすすめ度：★★★★★
イケアで販売している食品の中でも昔からずっと人気なのが、ハーブであるエルダーフラワーから作った濃縮エルダーフラワーシロップです。
商品名は分かりやすくシロップと記載されていますが、ハーブや果物をシロップに漬け込んで作るハーブコーディアルに近い商品です。
ラベルがエルダーフラワーのお花の写真なのでお花の味がするシロップなのかなっと思いますが、お花から作られてはいますがマスカットのような爽やかでフルーティーな味でとっても飲みやすくて美味しいです。
アイスでもホットでも飲むことができるので、お水・お湯・炭酸で割ったり、紅茶・リキュールなど好きな飲み物に加えて楽しむことができます。
特におすすめなのがエルダーフラワーシロップを使ったゼリーです。
ゼラチンを加えて果物を入れて作るだけでケーキ屋さんのような美味しいゼリーを作ることができます。
- 原産国：スウェーデン
- 内容量：500ml
- 保存方法：直射日光を避けて常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存し1ヶ月以内にお飲みください。
- 使用方法：7倍に薄めてお飲みください。
- 原材料：砂糖・レモン果汁（濃縮還元）／エルダーフラワー抽出物・酸味料
100gあたりのカロリーは、288kcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物72g・糖質72g・食塩相当量0gになります。
瓶のデザインがシンプルでお洒落なので、飲み終わった後は花瓶やインテリアとして利用することもできます。
イケアの濃縮エルダーフラワーシロップは7倍に希釈するとほぼ無色になりますが、ほんのり甘くてマスカットのような爽やかな香りと味がしてとっても美味しいです。
お湯で作ったり紅茶に加えて、ホットで飲むのもおすすめです！
イケアの濃縮エルダーフラワーシロップでいちごゼリー
材料
- 濃縮エルダーフラワーシロップ 160ml
- お湯 50ml
- ゼラチン 5g
- いちご 適量
ゼラチンをお湯50mlで溶かしたら、濃縮エルダーフラワーシロップ160mlを加えてよく混ぜ合わせます。
苺を入れた容器に注いで冷蔵庫で2～4時間冷やします。
苺が浮いてしまうのが気になる方は、2cmくらいゼリー液を加えたら一度冷凍庫で固まるまで冷やして、2cmくらいゼリー液を加えて冷凍庫で固まるまで冷やしてを繰り返すと下から上までぎっしり苺が並びます。
冷蔵庫で冷やしてしっかり固まったら、容器をお湯で湯煎してゼリーを取り出しやすくします。
お皿にひっくり返しして出来上がりです！
苺がぎっしり詰まった贅沢ないちごゼリーは、見た目が豪華で華やかなのでおもてなしにもぴったりないちごゼリーです。
甘酸っぱい苺とエルダーフラワーのゼリーの組み合わせが最高に美味しいです！
ゼリーを作る時にイケアのエルダーフラワーシロップを使うと、スイーツショップのように美味しく作れるので良かったらぜひお試しください。
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