Don Pablo Coffee バーボン インフューズド コーヒー豆
Don Pablo Coffee Bourbon Infused Whole Beans Coffee
2,898円（税込）708g
おすすめ度：★★★★☆
コストコのコーヒーコーナーで見つけて可愛い樽型の容器が気になっていたDon Pablo Coffeeのバーボン インフューズド コーヒー豆は、想像を遥かに超えるバーボン感が楽しめて今までにないコーヒーを味わうことができます。
インフューズドコーヒー豆は最近流行しているコーヒー豆で、コーヒー豆をお酒やジュースなどに漬けて直接フレーバーを浸透させる新しい作り方になります。
今回コストコで買ったものはコーヒーの生豆をバーボン（ウィスキー）に浸してから焙煎した豆で、アルコールはほとんど残っていないようなのですがパッケージに「※0.5%未満のアルコールを含みます。」と記載がありました。
買った時は薄っすらバーボンの味がするのかな？と思っていたのですが、開封したら物凄いバーボンの香りがして、コーヒー豆を挽いて淹れてみたらびっくりするくらいバーボンの味がしっかりして本当に驚きました。
ハンドドリップで淹れている最中に酔いそうなくらいしっかりバーボンの香りがして、1口飲んだ時もコーヒーにバーボンを加えたかのようなしっかりした味と香りです。
お酒やウィスキーが苦手な方にはおすすめできないくらいしっかりバーボンの味がするので、ティラミス作りやクッキーやお菓子作りに使うのも良さそうでした。
- 原産国：アメリカ
- 内容量：708g
- 賞味期限：購入日から約1年
- 保存方法：直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存
- 使用目安：大さじ2杯のコーヒーに対して約180mlの水が目安です
- 原材料：コーヒー豆（生豆生産国名：ホンジュラス）・ウィスキー
Don Pabloの商品で100%アラビカ豆と本物のバーボンが使われています。
ウイスキーの樽を思わせるような個性的でおしゃれなパッケージが、売り場でも目立っていました。
箱はしっかりとした厚紙で作られているので、収納容器やお菓子入れやごみ箱など再利用することができます。
蓋の部分がとれるようになっています。
樽の中にはコーヒー豆が厚手のしっかりしたパッケージに入っています。
豆を取り出して驚いたのが色がとっても浅いことです。浅煎りでかなり酸っぱいのかな？っと心配になりました。
コーヒーの生豆をバーボンに浸してからローストしてアルコールを飛ばしているので、ほとんどアルコールは残っていないようです。
生豆生産国名はホンジュラスで、100%アラビカ豆が使われます。
コーヒー豆とバーボンの両方の香りをしっかり楽しむことができますが、むしろバーボンが強すぎるくらいしっかりバーボンの香りがします。
膨らみは弱めですが、インフューズドコーヒー豆は鮮度がよくても膨らみが弱いのかもしれません。
お湯を注ぐとさらにバーボンの香りが部屋中に漂ってきて、お酒が弱い方は匂いで酔えそうなくらい香りが強いです。
コーヒー豆の状態では浅煎りに見えましたがドリップしたら濃いめに入りました。
しっかりコーヒーの苦みやコクがあって、味と香りはしっかりバーボンです。
インフューズドコーヒー豆を初めて飲んだのですが、想像以上にしっかりバーボンの味がして驚きました。
ハンドドリップしたコーヒーに今目の前でバーボンをプラスしたくらいにしっかり味と香りがします。
ミルクとの相性がとても良かったです。
アルコールは入っていないようなのですがウィスキー感がかなり強いので、ティラミスや焼き菓子などのお菓子作りに使っても良さそうです。
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