コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。
今回はコストコで購入したベルギーチョコレートケーキを紹介したいと思います。
ベルギーチョコレートケーキ
Kirkland Signature Belgian Chocolate Cake
2,780円（税込） 2023年1月
おすすめ度：★★★★★
コストコのスイーツコーナーで購入したベルギーチョコレートケーキは、ベルギーチョコを贅沢に使った新商品です。
ケーキの1番上にはベルギーチョコが入ったクリームがたっぷりで、何層にもなったバームクーヘンのようなスポンジが特徴です。
味はとっても甘いですが、クリームもスポンジもふんわりしていて、チョコレートの味が濃厚で美味しかったです。
スポンジとスポンジの間にはガナッシュも入っていました。
食べ切れない時は冷凍保存ができるので、凍ったまま食べてもアイスケーキとして楽しめます。
原材料とカロリー
- 製造者：コストコ
- 内容量：1個
- 賞味期限：購入日から約6日間
- 保存方法：要冷蔵4℃以下
- カロリー100gあたり：395kcal・タンパク質5.8g・脂質24.6g・炭水化物37.8g・食塩相当量0.16g
- 原材料：ケーキ （国内製造）（卵・チョコレート・乳等を主要原料とする食品・砂糖・ 牛乳・ 小麦粉・クリーム・水あめ・カカオマス・ショートニング・ココアパウダー・ゼラチン・デキストリン・グルコマンナン）・チョコレートスプレッド・シリアルチョコレート・チョコレート／乳化剤・セルロース・クロレラ抽出液・加工デンプン・香料・着色料（カカオ・ 紅麹・ 赤ビート）・膨張剤・糊料(増粘多糖類・CMC)）メタリン酸Na・光沢剤・pH調整剤・酸味料・（一 部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン 大豆を含む）
長さは約30cmで重さは約1kgあります。
大人数が集まるパーティーやイベントにもぴったりな迫力満点の大きさ。
クリームにもスポンジにもチョコレートが使われていて、何層にも重なっているスポンジに惹かれて買いました。
フィリングにベルギーチョコレートが11％も使われているので、カカオの風味が豊かなチョコレートの味が楽しめます。
丸いチョコレート菓子はパフ入りで、噛むとサクサクします。
クリームを使っているケーキはうまく切るのが難しいですが、包丁をお湯で温めると綺麗に切ることができます。
1切れカットするたびに包丁をお湯で温めて、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから切るのがポイントです。
スポンジの間にガナッシュも入っているのでとても甘いですが、チョコレートの味が濃厚で美味しいです。
三角形に切っても可愛かったです。
おすすめの冷蔵・冷凍保存方法
食べきれないケーキは食べやすい大きさに切って、オーブンシートで包んで保存容器に入れておくと、オーブンシートを引っ張るだけで簡単に取り出すことができます。
保存容器を2つ組み合わせて冷蔵庫や冷凍庫に入れると、ケーキが潰れる心配がないのでおすすめです。
冷凍後は冷蔵庫で1～2時間くらい自然解凍をして食べたり、凍ったまま食べることもできます。
凍ったままだと少し硬いですがアイスケーキのように楽しめます。
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