丸型ピザ パンチェッタ&モッツァレラ
Kirkland Signature Round Pizza Pancetta
1,498円（税込） 2020年7月
1,880円（税込） 2022年9月
おすすめ度：★★★★★
コストコ巨大ピザの中でも定番のパンチェッタ&モッツァレラは、イタリア製造のピザクラストにパンチェッタ（生ベーコン）とモッツァレラチーズにローストトマトのオイル漬けがトッピングされているシンプルなピザです。
生ベーコンとローストトマトのオイル漬けとモッツアレラチーズの3つの具材の相性がよいピザで、マルゲリータが好きな方にもおすすめの味です。
パンチェッタ（生ベーコン）が多い部分にあたると時々塩気が強いことがあるので、そんな時はルッコラやベビーリーフやサラダほうれん草など葉野菜と一緒に食べると塩気が和らいで食べやすくなります。
大きくて調味期限も短いので、買いたいけど食べきれないかもと思って買うのを躊躇する方がいらっしゃいますが、食べやすい大きさに切って冷凍保存できるので少しずつ食べることもできます。
- 製造元：コストコ店内
- 内容量：1個
- 賞味期限：加工日を含めて3日間
- 保存方法：要冷蔵4℃以下
- カロリー100gあたり：227kcal・タンパク質10.8g・脂質8.8g・炭水化物26.2g・食塩相当量1.71g
- 原材料：ピザクラスト（小麦粉・オリーブ油・イースト・食塩・デュラム小麦粉）・ナチュラルチーズ・ベーコン・濃縮ピザソース（トマトピューレ・食塩・砂糖・スパイスミックス）・ローストトマトのオイル漬け・パセリ／セルロース・PH調整剤・香辛料抽出物・酸化防止剤（V.C.）・発色剤（亜硝酸Na）
大きなことで有名なコストコピザは約41cm×41cmもある超巨大サイズで、冷蔵庫の大きさによっては箱のままでは入らない時があるので、購入するときはサイズにご注意ください。
箱ごと入らない時はカットしてラップで包むと、ジップロックのガロンサイズ2枚分に納まります。
箱を開けると巨大なパンチェッタ&モッツァレラのピザの登場です。
食欲をそそるピザの香りがして焼く前からテンションが上がるので、ホームパーティーやクリスマスや誕生日会など大人数で集まるときにもおすすめのピザです。
コストコピザの人気の秘訣は、具材が大きさと量です。
クラスト生地の端まで具沢山で最後の一口まで美味しく食べることができて、満足感も高いのでリピート購入する人が多いです。
コストコの巨大ピザは大きすぎて切らないと家庭用のオーブンに入れて焼くことができないため、焼くときに食べやすい大きさにすべて切り分けています。
切り方は色々がありますが、三角形のピザが好きな方は放射線状に8～10等分に切って、四角いピザにしたい方は縦横に切るのがおすすめです。
カットしたピザは焼くとチーズが流れ出てしまうので、個人的には大きめ切っています。
カットしたピザはラップで包んで、冷蔵または冷凍保存しています。
具材に水分が多いのもが入っていないので、冷凍しても味が落ちることなく美味しく食べらます。
四つ角を集めて丸いチーズにすると、丸い形のままオーブンやトースターで焼くことができて、円形のミニピザが作れます。
ピザソースの匂いが強いでジップロックに入れてから、冷蔵庫または冷凍保存するのがおすすめです。
ピザは切り分けるとジップロックのガロンサイズ2枚分に納まります。
コストコピザの簡単な焼き方
商品や価格のラベル部分に焼き方が記載されちえて「200℃のオーブンで15分」とありますが、オーブントースターで焼いても美味しく食べることができます。
オーブントースターで焼く時は、1000Wで、10～15分くらいで焼きあがります。
焦げそうにな時は途中からアルミホイルを被せれば、焦がすことなく中までしっかり焼くことができます。
クラストが黄金色になってチーズにこんがり焼き目がついたら焼き上がりの合図です。
オーブントースターで焼いてもオーブンで焼いても美味しく作れます。
焼きたての熱々ピザはチーズがしっかり溶けて、最高に美味しいです。
ピザ生地は薄すぎず厚すぎずで、薄めのパンのようなピザクラストなので食べた感がああります。
クセのないモッツアレラチーズとのドライトマトのオイル漬けの相性がばっちりで、そこにパンチェッタの丁度よい塩気があって、それぞれの具材や素材の味が楽しめるシンプルなピザです。
シンプルだけど本格的で全体のバランスがとれているピザですが、お好みでチーズを足したり、ハーブを足して自分好みにアレンジして食べるのもおすすめです。
YouTube動画に「塩分が強すぎる」「しょっぱかった」というコメントを頂くのですが、塩分が強いなっと感じる方は気はベビーリーフやルッコラと一緒に食べると食べやすくなります。
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