SIWIN スウィートロンガニーサソーセージ
SIWIN Sweet Longanisa Sausage
768円（税込）750g
おすすめ度：★★★★★
以前からコストコの冷凍コーナーで気になっていたフィリピン風ソーセージを買ってみたのですが、想像とは違ってとっても美味しくてビックリしました。
パッケージに甘口と書いてあるのでソーセージの甘口ってどんな味なんだろう？っと思っていたら、1口食べて謎が解けました。
ソーセージというよりは味も食感も甘めの腸詰めでした。
甘いビーフジャーキーが好きな方におすすめの味で、ビールなどお酒のおつまみにぴったりな商品です。
インターネットで調べてみるとロンガニーサソーセージというとフィリピンで朝食に食べる定番の食材らしいのですが、パッケージの裏面を確認するとなぜかカナダ産なのが面白いです。
甘いのでインドネシアの酸味と辛味がある調味料サンバルをつけて食べるととっても美味しいです。
フィリピン風ソーセージらしいのですが、なぜか原産国はカナダという面白い商品です。
100％カナダ産の三元豚肉が使われていて、肥育ホルモン剤（動物用医薬品）やラクトパミン（飼料添加物）などは一切使われていないので安心です。
原材料は豚肉・砂糖・醤油・香辛料・食塩・酵母エキス・加工でん粉・酸化防止剤（エリソルビン酸Na）になります。
原産国はカナダで、賞味期限は冷凍状態で9カ月ちかくあります。
冷凍コーナーで販売している商品で、1パック750g入りになります。
開封してすぐはソーセージが凍ってくっついているので、10分くいら自然解凍すると使いたい分だけ取り出すことができます。
3個ずつ繋がった状態で、未加熱のソーセージが8本入っています。
カロリーは100gあたり303kcalなので、一般的なソーセージと同じくらいです。
料理する前につなぎ目をハサミで切ります。
2口サイズくらいの小さめのソーセージで、外側は皮で中はミンチ肉なので解凍してくるとブヨブヨと柔らかくなります。
非加熱のソーセージなのでお鍋で茹でた後にフライパンで焼いて食べるのですが、茹でてから焼くのは面倒なので、フライパンに5～7mmくらいのお水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
お水が蒸発したら蓋をとってソーセージに焦げ目をつけます。
スウィートロンガニーサという名前だけあってお砂糖が入っているソーセージなので焦げやすいため、弱火でコロコロ転がしながら焼くのがおすすめです。
こんがり焼くととっても美味しそうに焼きあがります。皮にはしっかりプリっとした歯応えがあります。
甘い腸詰みたいな味で好き嫌いが分かれそうですが、クセになる美味しさがあってお酒との相性がとってもいいです。
お醤油にハチミツや果汁とスパイスを加えた甘めのビーフジャーキーなどが好きな方は、きっと好きな味ではないかと思います。
1個食べたら満足というくらい味が濃くて甘いので、酸味と辛味のあるチリソースをつけながら食べると甘み・酸味・辛味のバランスがよくなって、とっても美味しいです。
普段食べているウィンナーやソーセージだと思って食べてしまうと衝撃を受けるくらい別物の食べ物ですが、甘い腸詰だと思って食べると美味しくて止まらなくなります。
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