横田屋本店 三陸産カットワカメ
1,148円（税込）100g 2020年6月
1,498円（税込）100g 2023年10月
おすすめ度：★★★★★
コストコの三陸産カットワカメは、三陸の豊かな海で育った乾燥タイプのワカメで、収穫から製品まで宮城県気仙沼市で行われている国産商品になります。
スーパーで買うと国産ワカメは高いですが、コストコのカットわかめなら、10g約115円なのでお買い得商品です。
カットされているので、お水やお湯で戻したらすぐに使うことができます。
材料はシンプルに湯通した三陸産のワカメのみです。
横田屋本店さんという宮城県気仙沼市にある創業宝永三年で、海苔と三陸海産品を販売している会社さんの商品です。
袋を開けるとワカメの香りがほんのりします。
スーパーの国産ワカメは30g入りくらいが多いですが、コストコのカットワカメはたっぷり100g入っているので長持ちします。
保存に便利なジップロック付きです。
肉厚でしっかりしたカット済みの乾燥ワカメです。
ワカメとキュウリの酢の物
梅雨や夏のさっぱりした食べ物が食べたい時におすすめのワカメとキュウリの酢の物です。
酢の物は多めに作って作り置きにすると便利なので、毎回大量に作って昼と夜に食べてます。
酢は夏バテにも良くて疲れをとってくれるパワーもあるので、疲れ気味の方はぜひ積極的に食べて見てください。
乾燥ワカメはぬるま湯で戻しておきます。
キュウリはスライサーで薄い輪切りにします。
輪切りにしたキュウリに塩を入れて軽く塩もみします。
5分くらい置いて水気が出てきたら、しっかりと水を切ります。
塩が多すぎでしょっぱい時はお水で洗って、塩分の調整をします。
お湯で戻したワカメの水を切ります。
しっかりと水分を切ります。
水分が多いと酢の物の味が薄くなってしまうので、出来る限り水気をなくします。
今回はキュウリを4本使っているので、酢大さじ12・砂糖大さじ6・お醤油大さじ1で作っています。
酢の物は冷蔵庫で数時間寝かせてから食べると、味が染み込んで美味しくなります。
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