薄焼き餅 葱抓餅（青ねぎ入り）
360円（税抜）120g×5枚
原産国：台湾
おすすめ度：★★★★★
業務スーパーはさりげなく台湾食材の取り扱いが多いのですが、その中でも人気なのが薄焼き餅です。
台湾の屋台では定番の食べ物で、朝食やおやつなどによく食べられているみたいです。
材料がとってもシンプルで食べると小麦粉とネギの素材の味が楽しめます。
油をひかずにフライパンでこんがり焼き目がつくまで温めるだけで、出来立ての薄焼き餅が手軽に食べられます。
台湾通の中でも台湾の本場の味にそっくりと絶賛されている商品なので、気になる方はぜひ食べてみてください。
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台湾の屋台フードの葱抓餅は業務スーパー好きの中ではかなりの人気商品で、本後では薄焼き餅（ビン）と呼ばれています、
原材料はとてもシンプルで、小麦粉・大豆油・ねぎ・ごま・食塩のみです。
添加物や保存料などは一切使われていない体に優しい冷凍食品です。
薄焼き餅がくっつかないようにプラスティック製のシートが挟まっています。
賞味期限は冷凍状態で10カ月くらいあります。
取り出してみるとトルティーヤくらいの大きさの生地が出てきました。
冷凍食品なので凍っています。
厚さは3～5mmくらいで、匂いは特にしないです。
カロリーは1枚約120g当たり317kcalになります。
小麦粉生地の中に所々青ネギが隠れています。
フライパンに薄焼き餅（葱抓餅）をおいて中火で焼きます。
パッケージにも記載がある通り、焼くときに油は引かなくて大丈夫です。
両面にこんがりと焼き目がついたら出来上がりです。
クレープみたいに仕上がりました。
手でちぎると生地が層になっていて、とてもシンプルで小麦粉の素朴な味が楽しめます。
餃子のタレのようなお醤油とごま油などをつけて食べも美味しいです。
業務スーパーの薄焼き餅のアレンジレシピ
薄焼き餅の両面をこんがりと焼いたら、一度フライパンから取り出します。
同じフライパンに千切りキャベツを入れたら、真ん中に生卵を1個加えます。
キャベツと生卵の上に焼いた薄焼き餅をのせて、フライ返しで軽く押して卵を潰します。
キャベツがしんなりして卵に火が通ったら、食べやすいように半分に折り曲げます。
お好みで青ネギを散らして出来上がりです。
お醤油とラー油とごま油のタレで食べるととっても美味しいです。
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