Dr.Praege’s Sensible Foods オーガニック ベジタブルバーガーパティ（冷凍）
Dr.Praege’s Sensible Foods Organic California Veggie Burgers
2,498円（税込）99g×12個 2023年3月
おすすめ度：★★★★☆
コストコの冷凍コーナーで見つけたオーガニック ベジタブルバーガーパティは、野菜から作られているバーガー用パティでヴィーガンやプラントベースの方でも食べられる商品になります。
Dr.Praege’s Sensible Foodsは海外の心臓外科医2人が設立したメーカーで、健康的でおいしい冷凍食品をすべての人に提供することをモットーに作られています。
主な材料は、にんじん・玉ねぎ・いんげん豆・オーツブランなどで、ねっとりした食感と野菜の自然の甘みが楽しめます。
個人的には野菜コロッケを食べているような味わいで、とても美味しかったです。
原材料とカロリー
- 原産国：アメリカ
- 内容量：1.19kg（99g×12個）
- 賞味期限：購入日から約8カ月
- 保存方法：－18℃以下で保存してください
- カロリー1個（99g）当たり：181kcal 、たんぱく質 6.3g、脂質 8.4g、炭水化物 20.2g、食塩相当量 0.9g
- 原材料：有機にんじん、有機 たまねぎ、有機いんげん豆、有機オーツブラン、有機ズッキーニ、有機大豆、 有機エンドウ豆、 有機玄米粉、 有機ほうれん草、 有機とうもろこし、有機 大豆粉、 有機赤ピーマン、有機パセリ、 有機にんにく、食塩、有機黒こしょう、揚げ油(有機キャノーラ油)
Dr.Praege’s Sensible Foodsは2人の心臓外科医が設立したので、名前にDr（ドクター）が入っています。
お医者さんが食品業界に参入するのは、とても珍しいですよね。
栄養価が高く便利な植物ベースの冷凍食品を製造しているそうです。
製品の外箱には、USDAオーガニック・グルテンフリー・NON-GMOのマークがあり、体に優しい商品であるのが分かります。
さらに右側に赤い文字で「9種類の野菜・180カロリー・食物繊維が豊富」と書いてあります。
コストコの冷凍食品の中では小さめの箱なので、冷凍庫の空きスペースのことを気にせず買うことができました。
1箱に12個入っていて、賞味期限は約8カ月ありました。
個包装になっているので、必要な時に必要な分だけ使えるのが便利です。
主材料は人参・玉ねぎ・いんげん豆・オーツブランなどで、着色料や保存料などは一切入っていない体に優しい冷凍食品です。
ヴィーガン・プラントベース向けの商品のため、もちろんお肉や乳製品なども一切使われていません。
野菜やオーツをペースト状にした生地の中に、枝豆や人参が入っています。
冷凍前に油で揚げてあるので、表面を触ると少しベタベタします。
オーガニック ベジタブルバーガーパティの温め方
レンジやオーブンでも調理できますが、フライパンで焼くと香ばしくカリッと仕上がるのでおすすめです。
＜オーブン・オーブントースターの場合＞
230℃で予熱後、油はひかずに凍ったまま10分くらい加熱
＜フライパンの場合＞
中火で温めたフッ素加工のフライパンで、凍ったままのパティを両面6分ずつ焼きいてこんがり焼き目がつくまで加熱
＜電子レンジの場合＞
袋から取り出したパティ1個を耐熱皿に載せて600Wで3分加熱して、パティを裏返してさらに1分30秒加熱
野菜の自然な甘みとねちゃっとした独特な食感が楽しめます。
味は野菜コロッケのような美味しさで、ソースと食べても美味しかったです。
ハンバーガーに挟むよりも、フライパンでカリカリに焼いてそのまま食べるのが1番お気に入りです。
最近のヴィーガンやプラントベースの製品は、どれもクオリティが高く美味しいものが多くて驚きます。
ヴィーガンやプラントベースを行っていないのですが、普段から食べたいくらい美味しくて、あっという間に消費してしまいました。
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