ALTAR メキシコ産芽キャベツ
ALTAR Brussels sprouts
399円（税込）680g 2020年3月
498円（税込）680g 2023年5月
おすすめ度：★★★★★
コストコの野菜やフルーツの冷蔵庫コーナーで販売しているALTARのメキシコ産芽キャベツは、大きさは少し不揃い気味ですがたくさん入っているお買い得な商品になります。
食べ方によっては苦みがでてしまうことがありますが、グリルすると野菜の甘さを楽しむことができます。
小さいけれどキャベツよりも栄養がギュッと詰まっている体によい野菜です。
- 原産国：メキシコ
- 内容量：680g
- 原材料：芽キャベツ
大きさは大小さまざまな芽キャベツが入っていますが、1つ1つがとても綺麗で新鮮です。
緑色が濃いほうが鮮度がよく、固くしっかりと葉が巻いていて重さがある方がいい
半分にカットするとぎっしりと詰まっています。
芽キャベツは芯の部分も丸ごと食べることができるので、栄養たっぷりです。
傷んでいる外葉を剥いて、根元は少し切り落とします。
冷蔵庫で保存する場合は、湿らせたキッチンペーパーと一緒に保存するとしなしなにならずに長持ちします。
芽キャベツの美味しい食べ方
苦いイメージがありますが焼くと甘みが出て、キャベツのような美味しさで食べやすくなります。
芽キャベツはグリルすると野菜の甘さを楽しむことができて、スープに入れると芽キャベツ独特の食感を楽しむこともできます。
しっかり焼き目をつけるのがポイントです。
仕上げに塩胡椒とパプリカパウダーをかけて、甘くて芽キャベツの美味しさを再発見できます。
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