コストコ チョッピーノスープ
Kirkland Signature Cioppino Soup
1,498円 （税込）1810g 2019年11月
1,680円（税込）1810g 2021年10月
1,880円（税込）1810g 2022年10月
おすすめ度：★★★★★
コストコに行くたびにリピートしているお気に入りのチョッピーノスープは、トマトベースのスープに魚介がたっぷり入ったシーフードトマトスープです。
コストコのデリコーナーで販売していて、定番商品に近いですが時々見かけない期間もありますが、冬の方がよく陳列している気がします。
具材とスープが上下に分かれて入っていて、バケツのようなプラスティック容器に4人分くらいの量が入っていて、具材が豪華なのが特徴です。
お鍋で温めるだけで高級レストラン並みの具沢山の美味しいスープを食べることができるので、コストコでお買い物をして疲れた日のランチや夕飯におすすめです。
具材には海老やムール貝など入っていてとっても豪華なので、ホームパーティーなどにもぴったりのスープです。
- 製造元：コストコ
- 内容量：1810g
- 保存方法：要冷蔵4℃以下
- 消費期限：加工日を含めて3日間
- 調理方法：具材（レモンを除く）を鍋に移し替えて加熱調理してください。えびに火が通れば出来上がりです。
- カロリー100gあたり：48kcal・タンパク質6g・脂質0g・炭水化物4g・食塩相当量0.9g
- 原材料：チョッピーノスープ（アメリカ製造）（トマトピューレ・角切りトマト・砂糖・その他）・チキンブロス・シーフードミックス（ムール貝・あさり・イカ）・タラ・えび・セロリ・玉ねぎ・マッシュルーム・ミニトマト・レモン・パセリ／香料・酸味料、（一部に乳成分・えひ・か・大豆・鶏肉を含む）
チョッピーノスープはイタリア系アメリカ料理ですが地中海料理のブイヤベースに似た味なので、パンや海老ピラフとの相性も抜群です。
プラスティック容器に入って販売していますが上下に分かれていて、上の段には海老と野菜、下にはトマトベースのスープとムール貝や白身魚など海鮮が入っています。
レモン以外のすべでのスープと具材をお鍋に入れて、海老に火が通ったら食べられるので、とっても簡単に作ることができます。
上段には海老、セロリ、マッシュルーム、玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、レモンが入っています。
レモンは食べる時に絞って使うので、煮込まないように気を付けてください。
海老は生の状態で頭と殻もついているので、温めるとしっかり出汁が出てスープの旨味が増します。
下段のスープ部分にはチキンブロス入りのトマトスープの中に、真だら、ムール貝、あさり、ヤリイカ、海老が入っています。 とにかく具沢山でレストランのような豪華具材たっぷりなのが特長です。
コストコのチョッピーノスープの作り方
レモン以外のすべでのスープと具材をお鍋に入れて、海老に火が通ったら食べられるので、とっても簡単に作ることができます。
トマトスープをお鍋に入れてから具材を確認すると、ムール貝やあさりや真だらなどがこんなにたくさん入っています。
スープが沸騰して海老に火が入ったら完成で、5～10分くらいで出来上がるのでとっても簡単です。
好きな具材を追加したり、ハーブやニンニクなどを追加してアレンジしても楽しむこともできるスープです。
トマトスープにシーフードの旨味がたっぷりで、レストランで食べるような本格的なスープを自宅で気軽に楽しむことができます。
わりとさっぱりした味つけなので、塩コショウやガーリックソルトで味付けをしたり、粉チーズやハーブなどを追加すると味にメリハリが出て美味しいです。
余ったチョッピーノスープで簡単パエリア
材料
- チョッピーノスープ 3/1くらい
- 白米 1合
- フュメドポワソンキューブorコンソメキューブ 1/2個
フライパンにお米1合してチョッピーノスープ200mlと水50mlを加えて、お塩で味を整えます。
スープとお水の割合や量はお好みで調整してください。
お米はカルフォルニア米を使うと硬めに仕上がって美味しいです。
コンソメやフュメドポワソンなどの出汁を加えるとより一層美味しく仕上がりますが、ない時は入れなくても大丈夫です。
蓋をして強火で沸騰するまで煮たら、弱火にして10～15分くらい煮込みます。
10～15分煮てから水分もなくなってきたら、火を消して蓋をして5～10分くらい蒸らします。
シーフードの旨味がギュッと詰まったトマト味のパエリアの出来上がりです。
簡単に作れてとても美味しいので、チョッピーノスープが余ったらよかったらぜひお試しください！
余ったチョッピーノスープでペスカトーレ風パスタ
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 1～2片
- チョッピーノスープ 1/3
- パスタ 130g
- 水 100ml
フライパンでスライスしたニンニクをオリーブオイルで炒めます。
ニンニクの香りがでたらチョッピーノスープ1/3（具材含む）とパスタとお水を加えて、パスタが柔らかくなるまで煮込んでたら完成です。
フライパン1つで作れるので、洗い物が少なくてとても簡単です。
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