コストコデリのチョッピーノスープ
1,498円 1810g
おすすめ度：★★★★★
コストコに行くたびにリピートしているチョッピーノスープです。
コストコデリのコーナーで販売していて、4人分くらいの量が入っているのですが、とにかく具材が豪華なんです。
お鍋で温めるだけで食べることができるので、手軽に食べることができてランチや夕飯におすすめです。
海老やムール貝が入っていてとっても豪華なので、ホームパーティーなどにもぴったりのスープです。
賞味期限は2日間です。
具材だけでなくスープも入っているので、約1.8kgと重いです。
カロリーは100gあたり48kcalなので、とってもヘルシーですね。
チョッピーノスープはイタリア系アメリカ料理です。
名前の響きが可愛いですよね。
地中海料理のブイヤベースに似た味なので、パンや海老ピラフとの相性も抜群です！
上下に分かれていて、上の段には海老と野菜。
下にはスープと海鮮が入っています。
野菜は、セロリ、マッシュルーム、玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、レモンが入っています。
レモンは食べる時に絞って使うので、煮込まないように気を付けてください。
スープ部分は、トマトとチキンブロスでできています。
海鮮具材は、真だら、ムール貝、あさり、ヤリイカ、海老が入っています。
レモン以外のすべでのスープと具材をお鍋に入れて、海老に火が通ったら食べられるので、とっても簡単に作ることができます。
トマトスープをお鍋に入れてから具材を確認すると、ムール貝やあさりや真だらなどがこんなにたくさん入っています。
お鍋に海鮮具材もすべて入れます。
貝の口が開いているので、一度火は通してあるみたいです。
エビと野菜も入れました。
レモンだけは食べる時に絞るので、お鍋には入れずに別にしてとっておきます。
スープが沸騰して海老に火が入ったら完成です。
5～10分くらいで出来上がるので、とっても簡単です。
チョッピーノスープの完成です。
トマトスープに海鮮と野菜がたっぷり入っているので、豪華なだけじゃなくて栄養も満点です。
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