La Fournee Doree バターブリオッシュ
La Fournee Doree Butter Brioche
1,180円（税込）400g×2個
おすすめ度：★★★★★
パッケージが可愛くてついつい買ってしまいそうなフランスから直輸入のブリオッシュです。賞味期限が長めで、常温保存ができるのが嬉しい商品です！
バターと卵がたっぷり使われていてお砂糖も入っているので、そのまま食べても美味しい菓子パン系の食パンです。
トースターで焼くと外はカリカリして中はしっとりになります。
とっても焦げやすいパンなので焼いている時は目を離さないようにするのがおすすめです。
バターなど塩気のあるものとの相性もよく、ジャムなどの甘いものとの相性も良いパンです。
パケージを開けると、2袋入っています。
フランスの国旗をイメージした青・赤・白のカラーリングで、レトロなデザインがとても可愛いです。
原材料は小麦粉・卵・砂糖・濃縮バター・転化糖シロップ・イースト・乳・食塩・小麦グルテン・ブランデー・乳化剤・香料・カロチン色素です。
フランスからの直輸入品で400g入っています。
常温保存できるパンで、賞味期限は10日間くらいあります。
気になるカロリーは1食50gあたり160kcalで、砂糖・卵・牛乳・バターなどがたっぷり使われているので、食パンなどに比べるとカロリー高めです。
2斤サイズくらいあるように見えますが、食パンにくらべると一回り小さいサイズ感です。
柔らかくてふわふわしているパンなので、持っているとパンの重みで指の跡がつきそうな感じがあります。
材料にお砂糖とブランデーが入っているので、甘いとってもよい香りがします。
たっぷり卵が使われているみたいで、パン生地がクリーム色をしています。
スライスして指で押すと数秒間だけ跡が残るくらいしっとりしていて柔らかいブリオッシュパンです。
卵パンやカステラほど甘くはないですが、焼かずにそのまま食べてもとっても美味しいです。
ブリオッシュパン自体に甘みがあるのでバターを塗って食べると、甘みと塩気の絶妙なハーモニーを楽しむことができます。
とても軽い食感のパンなので、厚切りがおすすめです。
普通の包丁でも切れますが、パン専用の包丁だと潰さずに断面も綺麗に切ることができました。
食べ切れない時はスライスしてからジップロックなどに入れて、冷凍保存がおすすめです。
トースターで焼いても美味しかったですし、フレンチトーストにしてもとても美味しかったです。
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バターブリオッシュのフレンチトースト
パン自体に甘みや味があって美味しいブリオッシュパンをフレンチトーストにすると、中までしっかり美味しいフレンチトーストになります。
卵液をたっぷりつけなくても美味しく仕上がるので、スイーツよりのフレンチトーストがお好きな方はぜひ試してみてください。
材料（1人分）
- ブリオッシュパン
- 卵 1個
- 牛乳 小さじ1
- お砂糖 小さじ1/2
- バター 適量
- シナモンパウダー 少々（なくても大丈夫です）
ブリオッシュパンは食べやすい大きさに切ります。
卵にお砂糖・牛乳・シナモンパウダーを入れてよく混ぜ合わせます。
卵液にブリオッシュパンを浸して、しっかり染み込ませます。
裏返して反対側もしっかり浸します。
フライパンにバターを溶かしたらパンを焼きます。
弱火～中火で美味しそうな焦げ目が付くまで両面を焼きます。
バターだけだと焦げやすいので、心配な方はサラダ油を少し足してください。
ブリオッシュパンを使ったフレンチトーストの出来上がりです。
見た目は普通のフレンチトーストですが、パン自体が美味しいのでスイーツみたいなフレンチトーストに仕上がります。
卵液が中までしっかり染み込んでいました。
甘いのが好きな方は、メープルシロップや生クリームと一緒に食べても美味しいですし、バニラアイスクリームとの相性もとっても良いです。
朝ごはんにもおやつにもぴったりなブリオッシュパンを使ったフレンチトーストは、コーヒーや紅茶との相性もとっても良いので、ぜひお試しください。
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