コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。
今回はコストコで購入したフォーチュンロールケーキを紹介したいと思います。
フォーチュンロール
Kirkland Signature Fortune Roll
1,498円（税込） 2023年2月
おすすめ度：★★★★★
コストコのスイーツコーナーにインパクトがある新スイーツ、フォーチュンロールが登場していました。
フォーチュンロールはココア・きな粉・黒蜜などが使われた和洋折衷のケーキで、甘さが控えめでとても美味しかったです。
ここ最近、コストコでは定期的に和スイーツが並ぶのですが、見た目こそ少し地味なものが多いですが味は美味しいと評判です。
今回も黒蜜のナパージュはしっかり甘みがありますが、きな粉の生クリームは甘さ控えめでクセになる美味しさ。
量が多かったので残りは冷凍してみたのですが、冷蔵庫で自然解凍して美味しく食べられました。
原材料とカロリー
- 製造者：コストコ
- 内容量：1個
- 賞味期限：購入日を含めて3日間
- 保存方法：要冷蔵 4℃以下
- カロリー100gあたり：熱量 289kcal、蛋白質 5g、脂質16.5g、炭水化物30.3g、食塩相当量0.32g
- 原材料：乳等を主要原料とする食品 (国内製造)、卵、ケーキミックス (砂糖、 米粉 小麦粉 卵白粉、食塩)、ナパージュ、(砂糖､黒豆、きなこソース還元水あめ、黒みつ、 きな粉、食塩、寒天) 、 ショートニング 黒みつソース、加工油脂、ココアパウダー/加工澱粉、ソルビット、乳化剤、 糊料(増粘多糖類加工澱粉)、酒石酸K、PH調整剤、酸味料、カラメル色素、香料、酸化防止剤(V.E)、 (一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む )
長さは約29cmの恵方巻のような長いロールケーキです。
フォーチュンロールという商品名を見たときに、中に何が入っているか分からないからおみくじのように楽しめるロールケーキなのかと思っていましたが、インターネットで調べてみると恵方巻を英語でフォーチュンロールというそうです。
スポンジの間には、きな粉味の生クリームがたっぷり。
さらに甘く煮てある黒豆が入っています。
黒いスポンジはココア味で、黒蜜のナパージュがたっぷりかかっているのが特徴です。
切る度に包丁をキッチンペーパーで拭くと、綺麗に切ることができます。
お正月の残りの金箔を飾ってみたら、一気に高級感が出ました。
ココアときな粉・黒蜜・黒豆という和洋折衷が楽しめるロールケーキで、とっても美味しいです。
黒蜜のナパージュはかなり甘いですが、その他は甘さ控えめでパクパク食べれてしまいます。
これは買って大正解でした！コーヒーや紅茶はもちろんですが、緑茶との相性もとてもよかったです。
冷蔵庫での保存方法
冷蔵庫にしまう時にラップをするとナパージュがべたべたつくので、ボールを逆さまにして被せるてラップ代わりにすると便利です。
こんな感じで冷蔵庫にしまっています。
冷凍庫での保存方法
食べきれない時はカットしてからラップやオーブンシートで包んで、タッパーや保存容器に入れて冷凍がおすすめです。
高さがあるので保存容器の蓋は使わずに、容器を逆さまに被せると冷凍庫でも潰れる心配がないです。
冷凍して食べてみたのですが、凍らせても味は変わらず美味しく食べられました。
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