コストコ パンプキンパイ
Kirkland Signature Pumpkin Pie
1,398円（税込）約1.6kg 2021年11月
1,598円（税込）約1.6kg 2022年10月
おすすめ度：★★★★☆
コストコで秋になると登場するパンプキンスイーツですが、今年も可愛いパンプキンタルトが売られていました。
毎年10月頃から店頭に並び始めて、ハロウィンが終わる頃までの期間限定の人気商品になります。
次にコストコに行った時に買おうと思っていると販売終了になっていることが多いため、迷っている方は見かけたら買ってしまうのがおすすめです。
パイ生地に滑らかなカボチャペーストが詰まったタルトで、シナモンが強めで甘さはとっても控えめです。
コストコスイーツの中でもかなり甘さ控えめですので、甘党の方は生クリームやバニラアイスクリームと一緒に食べると丁度よいくらいだと思います。
定番人気のトリプルチーズタルトと同じ大きさで直径40cmの巨大なパイですが、食べ切れない時は冷凍保存ができますので焦らずゆっくり消費することができます。
- 製造者：コストコ
- 内容量：約1.6kg
- 保存方法：要冷蔵4℃以下
- 賞味期限：購入日を含めて3日間
- カロリー100gあたり：249kcal・タンパク質4.2g・脂質13.6g・炭水化物27.5g・食塩相当量0.46g
- 原材料：パンプキンピューレ（ニュージーランド製造）・乳等を主要原料とする食品・卵・小麦粉・ショートニング・シーズニングミックス・砂糖・カスタードクリームミックス・パンプキンパウダー・加糖卵黄・粉糖・脱脂粉乳・食塩／糊料（加工デンプン・アルギン酸Na・増粘多糖類・メタリン酸Na）・乳化剤・カゼインNa・香料・PH調整剤・カロチノイド色素・（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
容器の大きさは容器は約33cmとかなり大きめサイズなので、365リットル（2～3人暮らし用）の冷蔵庫にギリギリ入る大きさです。
一人暮らしの方や冷蔵庫が小さい方は、購入してきたままでは冷蔵庫には入らないので、切ってから入れるのがおすすめです。
表面にはシュガーパウダーで可愛いハロウィンのイラストが描かれているので、ハロウィンパーティーやホームパーティーにぴったりなスイーツです。
しっかりしたアルミ皿に入っているので、容器から取り出す出す時にタルト生地が崩れづらいのが嬉しいです。
タルトの直径は約30cmで、8～12人で食べ切るのに丁度いいです。
パンプキンパイは綺麗にカットするのが難しいのですが、包丁を熱湯に入れて温めてキッチンペーパーで水気を拭きながらカットするとスムーズに切れます。
1カットするごとに包丁を温めてキッチンペーパーで拭くのは手間ですが、綺麗に切り分けたい方にはおすすめのカット方法です。
タルト生地までしっかり切れていると簡単に持ち上げることができます。
タルト部分が繊細で崩れやすいので、優しく切り離します。
包丁を温めながら切ると断面がとっても綺麗仕上がります。
フィリング部分は鮮やかなオレンジ色で、たっぷりカボチャが使われているのが分かります。
タルトはサクサクしたクッキー生地で、フィリングはしっかりカボチャの味が楽しめる濃厚パンプキンペーストです。
コストコスイーツにしてはかなり甘さ控えめで、シナモンは強めなのでシナモン苦手な方は食べられないかと思いますのでご注意ください。
甘さ控えめのパンプキンパイなので、紅茶ともコーヒーとも相性がいいです。
甘さが足りない時は、メープルシロップや生クリームやバニラアイスクリームをプラスするのがおすすめです。
気になるカロリーは100gあたり249kcalで、フルーツタルトやアップルパイなどと同じくらいのカロリーになります。
コストコのパンプキンパイの保存方法
パンプキンパイはラップをすると生クリーム部分が崩れてしまうので、ワックスペーパーを使って保存しています。
消費期限内に食べる分は冷蔵庫で保存をして、残りの食べ切れない分は冷凍保存します。
パンプキンパイはタルト生地が崩れやすくて、生クリームも使われていて潰れやすいので形が崩れるのを防止するために、プラスティック製保存容器やガラス製保存容器に入れて冷凍保存しています。
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