コストコベーカリー トレコンブロート
Trekornbroad
599円（税込）1本
おすすめ度：★★★★★
コストコベーカリーに新登場したトレコンブロートは、デンマーク生まれのパンでゴマがたっぷりかかっていてとても香ばしくリピート決定の美味しさです。
大きなパンで長さは直径40cmもありますが、持った感じはとても軽いです。
全粒粉とライ麦粉入りのパン生地にサワー種が使われていますが、サワー種特有の酸味はほとんど感じなくて全粒粉の香ばしさと黒ゴマと白ごまの風味がマッチしています。
ゴマが使われているので餡子との相性がとても良かったですし、サンドイッチ用に使ってもチーズやハムとの相性がとても良かったです。
賞味期限は加工日を含めて3日間だけですので、食べ切れない分はスライスしてからジップロックに入れて冷凍するのがおすすめです。
原材料はミックス粉（小麦粉・小麦全粒粉・ライ麦粉・食塩）・黒ごま・白ごま・小麦サワー種・イースト・食塩・V.Cになります。
消費期限は加工日を含めて3日間のみと短いため、食べ切れない時は冷凍保存するのがおすすめです。
大きいパンなので測ってみたら直径40cmととっても長いです。
大きくて長いですが、手で持つととても軽いです。
デンマーク生まれの3種類の穀物をブレンドしたパンで、表面はゴマでコーティングされています。
パリジャンのような大きなパンで、側面にもたっぷりゴマがついています。
パンの表面には白ごまと黒ごまがたっぷりくっついていて、ゴマのいい匂いと香ばしさがクセになる美味しさです。
パン生地にもゴマが入っているので、噛めば噛むほどパンとゴマの両方の味を楽しむことができます。
ゴマが使われているため和を感じる味のパンで、日本人好みです。
カロリーは100gあたり244kcalで、フランスパンとほぼ同じくらいになります。
トレコンブロートは、厚さ1～2cmくらいの薄めに切って食べるのがおすすめのパンです。
すぐに食べない場合は、お好みの厚さにスライスしてから冷凍保存をします。
左側の賞味期限内に食べ切る予定のパンは、スライスしてから元の袋に戻して常温で保存します。
右側のジップロックに入ったパンは、冷凍用になります。
冷凍用は2週間くらいで食べ切ってしまうためジップロックに直接入れていますが、1ヶ月くらい冷凍したい場合はラップで包んでからジップロックに入れて冷凍保存するのがおすすめです。
トースターでこんがり焼くとカリカリ食感が楽しめて香ばしさもアップします。
パン生地には全粒粉やライ麦粉が入っているため香ばしく、サワー種の酸味が気にしないと分からないくらいですがほんのりします。
全粒粉とゴマがたくさん使われているので、餡子との相性が最高でした。
今回はお気に入りのコメダ珈琲のパキッテこしあんを使ってみます。
コメダ珈琲のこし餡が1回分ずつになっているので、食べたい時に少しだけ使うことができるのがとっても便利です。
コメダ珈琲のパキッテこしあんは、甘さ控えめで滑らかな食感のこし餡です。
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