コストコのダイヤモンド・クリスタル・ソルトは普段使いにぴったりなお塩

調味料・スパイス

コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。

今回はコストコで購入したダイヤモンド・クリスタル・ソルトを紹介したいと思います。

カーギルダイヤモンド・クリスタル・ソルト

Cargil Diamond Crystal Salt(Kosher)
688円（税込）1.36kg　2023年1月
おすすめ度：★★★★★

コストコの調味料コーナーで見つけたダイヤモンド・クリスタル・ソルトは、海外で人気のキッチンソルト。

日本ではあまり馴染がないですがコーシャ認証・ハラル認証の商品で、ゆで卵にかけて食べてみたのですが普通に美味しい岩塩でした。

味は普通のお塩で普段の料理に使えるので、大容量サイズでもすぐに消費できそうです。

紙箱に直接入っているので隙間からパラパラとお塩が出てくるので、ビニール袋に入れて保存するのがおすすめです。

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海外では定番のキッチンソルトで、特にアメリカの料理本やYouTubeなどでよく見かけます。

コーシャ認証・ハラル認証の商品です。

開け口が箱の左右に1つずつあって、EASY POURとRESTAURANT OPENINGと記載があります。

RESTAURANT OPENINGは開け口が大きいので、レストランなどで大量に使うときに便利です。

今回は少しずつ取り出せるEASY POURを開けました。

原材料は岩塩で、サラサラしていて溶けやすいので料理に使いやすいです。

アルバーガー製法によって作られ肉眼では確認できませんが、お塩の粒が独特の中空ピラミッド形状をしているのが特徴です。

味も普通に美味しいお塩で、普段使うのにちょうどいいお塩です。

独特なピラミッド形状が、食材にしっかり密着したり、液体には素早く溶けるので、海外で人気があるそうです。

箱のままでは使いづらいので、容器に詰め替えて使っています。

紙箱で隙間から塩がパラパラ出てくるので、保管する時はビニール袋に入れています。

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