frieda’s ランブータン
frieda’s Rambutans
998円（税込）680g 2021年11月
1,498円（税込）680g 2022年7月
998円（税込）680g 2023年9月
おすすめ度：★★★★★
コストコフルーツに南国の珍しい果物ランブータンが仲間入りしていました。
赤い実にもじゃもじゃと髭のようなものが生えていて、見た目がちょっと不思議というか不気味ですが、食べるとライチみたいな味と食感でとても美味しいです。
皮に包丁で切り込みを入れたらクルっと捻るだけで、中の実を綺麗に簡単に取り出すことができます。
ランブータンの身は透明感のある白色で、食感も見ためも味もライチにそっくりですが、個人的にはライチよりも爽やかでサッパリした甘さで食べやすくて好きです。
日本ではランブータンを冷凍されていない生の冷蔵状態で買えるのはとても貴重ですので、発見した際にはすぐにカートに入れて購入するのがおすすめです。
原産国：グアテマラ
内容量：680g（24オンス）
箱の中には見慣れないもじゃもじゃした果実が入っています。
ランブータンを買う時の選ぶポイントは、皮が剥けていなくて漏れがない鮮度がよいものがおすすめです。
ランブータンはライチの親戚でトゲのある赤い殻に覆われていて、甘くてジューシーなライチのような果肉の中にい木のような硬い種が入っている果物です。
皮の色が赤色と黄色のものが入っていましたが、両方とも甘さはあって美味しかったです。
棘のように見えますが髭みたいな触り心地で、指で触っても痛くないです。
包丁で皮に切り込みを入れてから、捻って引っ張ると簡単に皮を剥くことができます。
ライチに似た見た目ですが、ライチよりも爽やかな味と香りでサッパリした甘さなのでとても美味しいです。
果肉部分の食感などはライチにそっくりでですが、ライチよりも食べやすいです。
果肉はサクサクした食感で、ビタミンCが豊富に含まれているフルーツみたいです。
果肉の真ん中に硬い種が入っているので、食べる時にご注意ください。
プラスティック容器のまま冷蔵庫で保管しても大丈夫ですが、公式サイトでは「ビニール袋に入れて冷蔵保存し、2週間以内にお召し上がりください。」と記載があります。
食べ切れない時は皮ごと冷凍保存することもできますが、フレッシュなランブータンはとても希少なので、ぜひ生のまま味わうのがおすすめです。
ランブータンの冷凍保存方法
日本ではランブータンをなかなか生で食べれる機会がないので1番美味しい状態で冷凍せずに食べ切るのがおすすめですが、食べ切れない時や長持ちさせてたい時はタッパーやジップロックに入れて冷凍できます。
凍らせると皮が硬くなって剥きづらくなるので、5分くらい室温で解凍してから皮を剥くのがおすすめです。
冷凍するとシャリシャリした食感になってランブータンのシャーベットを食べているような美味しさです！
生とは違った美味しさを楽しめるので、食べ切れない時はぜひ冷凍もお試しください！
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