コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。
今回はコストコで購入したIDAHOAN（アイダホアン）乾燥マッシュポテトを紹介したいと思います。
アイダホアン 乾燥マッシュポテト
IDAHOAN Mashed Potato
1,328円（税込）130g×14袋 1.82kg 2022年1月
おすすめ度：★★★★★
コストコのお米やカップ麺などが販売しているコーナーにIDAHOAN（アイダホアン）の乾燥マッシュポテトが入荷していました。
1度見かけた時に買わなかったら次に行った時には売り切れて、3回目でやっと買うことができました。
今回も在庫が少なくてすぐ売り切れになりそうだったので、欲しい時は見つけたら即カートインするのが良さそうです。
商品名が乾燥マッシュポテトなのでマッシュポテト専用の商品みたいな感じがしますが、茹でたじゃが芋を潰してからフレーク状に乾燥させた商品になります。
一切味つけはされていなくて食塩も入っていないので、お湯で戻せばスープやサラダやいももちなどいろんなお料理に使うことができます。
マッシュポテトとして楽しみたい時は、バターと塩を加えてからお湯で戻したら、お好みの柔らかさになるまで牛乳を入れて調整するだけであっという間に出来上がります。
原材料とカロリー
- 生産国：アメリカ
- 内容量：1.82kg（130g×14袋）
- 賞味期限：購入日から約9カ月
- 保存方法：直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存
- カロリー100gあたり：364kcal・タンパク質9.4g・脂質0.6g・炭水化物80.1g・食塩相当量0.1g
- 原材料：じゃがいも（遺伝子組み換えではない）
アメリカ合衆国のアイダホ州で栽培されたジャガイモが使われています。
1箱に14袋入っていて、賞味期限は購入日から約9カ月になります。
アイダホ産のじゃがいもが100%使用されいていて、いつでもハンドメイドテイストのマッシュポテトが楽しめます。
切り口がついているので、ハサミがなくても簡単に開けることができます。
IDAHOAN（アイダホアン）乾燥マッシュポテトは、フレーク状の乾燥マッシュポテトになっています。
保存料はもちろんですが、食塩やバターや牛乳なども一切入っていないので、自然なじゃが芋の味が楽しむことができます。
茹でて潰したじゃが芋として料理に使いたい時は、IDAHOAN（アイダホアン）乾燥マッシュポテト1袋に対してお湯470mlを注いでよく混ぜ合わせるだけです。
パウダーではなくフレーク状なので、飛び散らないのが嬉しいです。
少量ずつ使うこともできるので、離乳食や介護食作りにも大活躍してくれます。
マッシュポテトの作り方
材料
- IDAHOAN（アイダホアン）乾燥マッシュポテト 1袋
- お湯 470ml
- お塩 小さじ3/4
- バター 大さじ3
- 牛乳 240ml
ボールにIDAHOAN（アイダホアン）乾燥マッシュポテトとお塩とバターを入れて、お湯を注いだらよく混ぜ合わせます。
牛乳を加えながらお好みの柔らかさに仕上げて完成です。
クリーミーで滑らかな食感のマッシュポテトが5分くらいで出来上がるので、ジャガイモを茹でる時間がない時にあると便利な保存食材です。
モッツアレラチーズとニンニクを加えて加熱すれば簡単にアリゴを作ることもできますので、よかったらぜひお試しください。
さっぱりポテトサラダ
材料
- IDAHOAN（アイダホアン）乾燥マッシュポテト 1/2袋
- お湯 235ml
- マヨネーズ 適量
- お酢 適量
- ハチミツまたは砂糖 適量
- 塩コショウ 少々
- キュウリ・コーン・玉ねぎ・ハム お好みで
IDAHOAN（アイダホアン）乾燥マッシュポテト1/2袋にお湯235mlを加えてマッシュポテトにしてから、キュウリ・コーン・玉ねぎ・ハムなどの具材を加えて軽く混ぜ合わせます。
味付けはマヨネーズと塩コショウに少量のお酢も加えることでマヨネーズの使う量を減らすことができて、さらにさっぱりとした味に仕上がります。
隠し味にハチミツやハニーマスタードなどを加えるのもおすすめです。
IDAHOAN（アイダホアン）乾燥マッシュポテトを使うことで、ジャガイモを茹でて皮を剥いて潰す工程を省くことができるので、短時間でポテトサラダを作ることができます。
サンドイッチやホットサンドの具材として食べても美味しいです。
簡単で美味しい！自家製もちもちニョッキ
- じゃがいもペースト 200g（茹でて潰したもの）
- 強力粉 大さじ4～5
- 卵 1/2個
ボールにすべての材料を入れてよく混ぜたら、細長くまとめます。
包丁などで一口サイズに切ります。
まな板に強力粉をまぶして、ニョッキを置いてフォークで軽く潰します。
塩を入れて沸騰させたお湯に入れて、ニョッキ浮かんできたら茹であがりです。
もちもち食感が美味しい手作りニョッキの出来上がりです。
思ったより簡単に作れて美味しいので、よかったらぜひお試しください。
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