ウォールナッツパルメザンブレッド
Walnuts Parmesan Bread
798円（税込）1個
おすすめ度：★★★★★
コストコベーカリーコーナーのクルミとパルメザンチーズが入った焼き立てパンです。
外は香ばしく焼けていますが中はしっとりした食べやすいパンで、クルミの食感がよいアクセントになっていて、焼くとパルメザンチーズの香りを一層楽しむことができます。
材料に全粒粉・ライ麦・小麦サワー種が入っているのでドイツパンやカンパーニュのような味わいで、体に優しいパンなのでダイエット中の方にも良さそうです。
バターとジャムや蜂蜜を塗って甘くして食べても美味しいですし、アボカドやゆで卵やサンドイッチなど食事系ともとっても相性が良いです。
賞味期限が3日間と短いですが、お好みの厚さにスライスしてからジップロックに入れて冷凍保存すると長持ちします。
原材料は、ミックス粉（小麦粉・小麦全粒粉・ライ麦粉・食塩）・くるみ・ナチュラルチーズ・小麦サワー種・イースト・小麦粉・V.C・セルロースになります。
消費期限は加工日を含めて3日間と短いですが、冷凍保存すると美味しいまま長持させられます。
手で持つとどっしりと重みがあって、バスケットボールくらいの大きさがあります。
クルミとチーズが入っているのでカロリーは100gあたり300kcalで、シンプルなライ麦パンなどと比べると少しカロリーが高めです。
横からみると真ん中かふっくらと膨らんでいます。
外側はこんがりと焼けていて、表面にクルミが見ています。
重さを量ってみると849.4gもありました。
家庭用の包丁でも切れますが、パン切り包丁があると薄めにスライスできます。
今回は食べやすいように1cmくらいの厚みに切っています。
すぐに食べ切れそうなので、もともと入っていたビニール袋に入れて保管します。
すぐに食べない時はこのまま冷凍保存して、食べる時は自然解凍後にスプレーでお水を与えてからトースターで温めると美味しく食べられます。
全粒粉やライ麦が入っているので、中はブラウン系のパンです。
小麦サワー種が使われているのでほんの少しだけ酸味がありますが、ほとんど気にならない程度なので食べやすくて美味しいです。
外側は香ばしくて中はしっとりしています。
パルメザンチーズの風味と胡桃の食感がアクセントになって、ちょっとリッチな味わいのカンパーニュやドイツパンを思い出します。
トーストするとさらにパルメザンチーズの香りがして美味しくなります。
バターやチーズとの相性もいいですし、ハチミツやジャムなどの甘い系との相性も良かったです。
朝食やランチ以外にもサンドイッチに使っても美味しかったです。
パルメザンチーズのよい香りがワインなどにも合いそうで、子供よりも大人が好むパンな気がします。
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