業務スーパーのオイルサーディン缶詰
88円（税抜）125g（固形量75g）
おすすめ度：★★★★★
インドネシアから直輸入のイワシのオイル漬けです。
パッケージが可愛いのに88円と激安なので、ついつい買ってしまいます。
オイル漬けになっていて、骨まで丸ごと食べられるのでカルシウムも取れそうです。賞味期限が長いので買い置きしてくと、何かと便利です。
Youtube動画でこの商品を実際に料理をしている風景が見れますので、料理方法の詳細を知りたい方はぜひ動画をご覧ください。
→Youtube動画での紹介はこちら
原材料は、いわし・植物油・塩のみです。
添加物などが一切入っていないので、安心して食べることができます。
インドネシア産ですが、日本のお魚の缶づめと同じ大きさと形です。
缶詰不要で開けられるので、ＢＢＱやキャンプにもおすすめです。
開ける時に油が飛び出るのと、少し開けづらいのでケガをしないようにゆっくり開けてください。
いわしなので、お魚の匂いは強めです。
このまま食べると塩味だけなので、そんなに美味しくないです。
いわし缶で簡単アヒージョ
いわしの缶詰はそのまま食べるよりも少し手を加えたほうが美味しいので、缶ごとアヒージョにして食べています。
缶に入っている油をすべて捨てます。
スライスしたニンニクを入れます。
種を取り除いた唐辛子を入れます。
オリーブオイルをたっぷりと注ぎます。
お塩を少しだけ振りかけます。
オーブントースターで約10分焼きます。
グツグツするまで焼いた方が美味しいです。
パルメザンチーズとパセリを飾り付けたら完成です。
レモンを絞って食べると、さらに美味しさアップです。
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