ビッフィ トマト＆マスカルポーネチーズ パスタソース
Biffi Tomato & Mascarpone Sauce
838円（税込）700g 2022年3月
958円（税込）700g 2022年12月
おすすめ度：★★★★★
コストコのBiffiトマト＆マスカルポーネ パスタソースは売り切れが続くほどの大人気で、SNSでも話題になり一度食べたらその美味しさから、リピート購入する人が続出する商品です。
売り切れている時が多いのですが、チーズやオリーブの塩漬けやバジルソース（ジェノベーゼペースト）などが並んでいる冷蔵コーナーに見かけることが多いです。
ひと口食べて見ると、高級イタリアンレストランで提供されるレベルの驚くほどの美味しさ！
濃厚だけどどこかさっぱりしていて食べ終わったばかりなのに、「今度は、いつ食べられるかな？」と、次が楽しみになるほどのパスタソースです。
パスタの本場イタリアからの輸入品でチルド状態で販売しているのですが、原材料はシンプルに食材が使われているだけで嬉しいことに香料や防腐剤などが入っていないのも嬉しいです。
コストコでは定番商品ですが、テレビや雑誌で紹介されると売り切れて店舗で買えない時もあるので、確実に買いたい時はAmazonや楽天市場を利用するのもおすすめです。
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原材料とカロリー
- 生産国：イタリア
- 内容量：700g
- 賞味期限：購入日から約1ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください）
- 保存方法：要冷蔵4℃以下
- カロリー100gあたり：291kcal・タンパク質2.8g・脂質28g・炭水化物6.5g・食塩相当量0g
- 原材料：トマト果肉・マスカルポーネチーズ・植物油・バター・トマトピューレ・野菜（玉ねぎ・にんじん）・コーンスターチ・バジル・乾燥トマトフレーク・砂糖・食塩・オレガノ・乾燥にんにく・こしょう／クエン酸
商品の詳細と食べた感想
蓋はしっかり止まっているので、プラスティック部分をパチンを折ると開けることができます。
アルミ製のしっかりした内蓋がついているので、持って帰っている最中に液漏れや匂い漏れの心配がないのが嬉しいです。
内蓋を開けるとオレンジ色をしたパスタソースの登場です。
トマトとニンニクのいい匂いがしていますが、この時点ではこのパスタソースが驚くほど美味しい商品だとは気がつかないですよね。
パスタ料理が苦手な方は、茹でたパスタにこのソースを絡めるだけで本当にレストラン並みに美味しく作れるので、ちょっとしたおもてなし料理などにもおすすめです。
パスタソースというと比較的液体タイプが多い気がしますが、Biffi（ビッフィ）のトマト＆マスカルポーネチーズはボテッとした濃厚なパスタソースです。
ベースはトマトとマスカルポーネがベースで、そこに野菜ピューレやニンニクやハーブが入っているので、香料などは使われていないのに鮮やかなオレンジ色になっています。
開封した際にちょっと指についたのを舐めてみたら、「えっ？？何これ？美味しすぎる～！！！」という驚きの美味しさだったのが印象的です。
700g入りで800円ちょっとでこの本場イタリアの美味しさを家で味わえると思ったら、これはかなりお買い得なアイテムだと思います。
トマト＆マスカルポーネ パスタソースの冷凍保存方法
賞味期限は未開封の状態で購入日から約1ヶ月になりますので、開封後は小分けにして冷凍保存しておくのがおすすめです。製氷皿やタッパーに入れて冷凍すると、使いたい分だけ少しずつ使うことができるのが便利です。
食べる時は自然解凍または電子レンジで解凍して、パスタに絡めてサッと加熱すると美味しさをキープできます。
スープなどに加える時は凍ったまま使っています。
蟹缶でアレンジレシピ！蟹入りトマト＆マスカルポーネパスタ
シンプルにそのまま茹でたパスタに絡めるだけでも美味しいですが、蟹缶と合わせると相性がとっても良かったです。
茹でたパスタにトマト＆マスカルポーネ パスタソースと蟹缶を汁ごと加えて混ぜるだけです。
トマト＆マスカルポーネ パスタソースは固めなので、カニ缶やパスタの茹で汁を少し加えてあげるとパスタとソースが絡めやすいです。
混ぜる時はパスタソースとカニ缶を温めるくらいの気持ちでサッと加熱します。
火を入れすぎるとマスカルポーネチーズの旨味や香りなどが飛んでしまうので、余り火を入れすぎないのがおすすめです。
トマトの酸味にマスカルポーネのコクがとっても美味しいパスタソースです。
蟹缶を加えることでさらに旨味がプラスされて、レストラン顔負けのトマトパスタに仕上がります。
そのままシンプルに食べても美味しいですが、シーフードとの相性がとても良いパスタソースです。
スパゲッティ以外にもソースやスープなど、アレンジしていろいろなお料理に使うことができるので、買って後悔なしの一押し商品です。
自分用にもおもてなし用にもリピート決定ですし、要冷蔵商品ですがパスタ好きなお友達にプレゼントしても絶対に喜ばれると思います。
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