コストコの寿司ファミリー盛48貫
Kirkland Signature Sushi Combo Plate 48ct
2,678円（税込）48貫
2,980円（税込）2021年1月
おすすめ度：★★★★★
コストコデリで販売している握り寿司の詰合せは、年末年始には待ち時間ができるほどの大人気商品です。
今回ご紹介するのは寿司ファミリー盛48貫というお手頃商品になりますが、具材が豪華になってワンランク上のお寿司が楽しめる特選ファミリー盛50貫という商品もあります。
1貫あたり55円とリーズナブルで、回転寿司よりも安くて美味しくてコストパフォーマンスがいいのが人気の秘訣です。
全てのネタが新鮮で厚みがあるため食べ応えがあって、シャリは少し大きめですが国産米が使われていて、すし酢がしっかり効いています。
お醤油とわさびとガリがセットになっていてお箸を用意するだけですぐに食べることができるので、お正月・お花見・母の日・父の日・敬老の日などの大人数が集まるイベントにもぴったりです。
見た目も味も価格もすべてに満足できるので、リピート購入する人が多いです。
- 製造元：コストコ店内
- 内容量：48貫
- 消費期限：加工日当日のみ（1日）
- 保存方法：要冷蔵4℃以下
- カロリー100gあたり：261kcal・タンパク質11g・脂質4g・炭水化物43g・食塩相当量0.8g
- 原材料：にぎり（酢飯（国産米使用）・サーモン・ぶり・ほたて貝柱・まぐろ加工品・ゆでえび・いか・たこ・わさび加工品）・玉子焼・ねぎまぐろ巻（酢飯・まぐろたたき加工・青ネギ・大葉・海苔）／PH調整剤・加工デンプン・酸化防止剤（V.C.V.E.）・香辛料抽出物・酸味料・増粘多糖類・着色料（紅花黄・クチナシ）
コストコの握り寿司はわさび入りとわさび抜きの両方がありますが、シールが貼ってあったりなかったりで基本的にはわさびぬきが多いです。
生わさびが2袋入りが2つも入っているので、わさびを切らしていたりやお花見など屋外で食べる時にも便利です。
ガリも2袋入っていて、甘すぎず濃すぎずの食べやすい味付けで着色されていないのが嬉しいです。
48貫に対して少し物足りない量なので、ガリ好きな方は別途用意したほうが良いかもしれません。
お醤油も2袋つきが2個入っていますので、屋外で食べる時は割りばしだけ用意すればすぐに食べられます。
今回購入した寿司ファミリー盛りは48貫入りで、まぐろ・イカ・ブリ・茹で海老・サーモン・タコ・ホタテ・ネギトロ巻き・玉子の9種類が入っていました。 ※ネタは季節によって変わるときがあります。
タコとイカは気持ち薄す切りでしたが、他のネタは厚みがあって鮮度もよくて食べ応え満点です！
酢飯はちょっと量が多めですが、しっかりと酢がきいていて美味しいです。
コストコのお寿司は全てのネタが新鮮で分厚くカットされているので、食べ応えがあるのが人気の秘訣です。
赤身のマグロは旨味があってサッパリした味わいで、回転寿司のマグロよりも美味しいのではないかと思います。
サーモンは、コストコで売っているノルウェーサーモンと同じくたっぷり脂がのっていて、新鮮でとっても美味しいです。
ホタテは鮮度抜群でしっかりと厚みがあって、ホタテ貝の甘みが感じられます。
脂がのったブリは分厚くカットさていて、鮮度がよいため歯ごたえがあって臭みがなくて食べやすいです。
タコは少し薄めで驚くほどの美味しさは感じられない気がしますが、スーパーなどで購入できるお寿司と考えたら十分なクオリティです。
茹で海老は大きめサイズで肉厚で、尻尾が処理済みなので丸ごと食べることができます。
イカはタコと同じく少し薄めですが、飾り切りがされていてとても食べやすいです。
鮮度や甘みなどはあまり感じないのでイカ好きな方には物足りないかもしれませんが、持ち帰りのお寿司としては美味しいと思います。
キュウリが入ったネギトロの太巻きです。
握りずしの〆に海苔の味が美味しい太巻きを食べるのがささやかな楽しみです。
玉子は酢飯なしのシンプルな厚焼き玉子です。
そこまで出汁は聞いていないですが、甘さは控えめで食べやすい玉子です。
大人数で食べる時はトレーのままで、少人数で食べる時はお皿に盛りつけるとまた違った雰囲気が楽しめます。
コストコのお寿司は美味しくて量が多いので、お正月やお祝い事にみんなでワイワイ食べるのも良いですし、お昼ごはんや夕飯に食べるのにもぴったりです。
コストコの余ったお寿司で海鮮チャーハン
コストコの巨大なお寿司が食べ切れなくて残ってしまった時は、翌日にチャーハンにすると美味しく食べることができます。
材料
- 残ったお寿司
- 卵
- ネギ
- コチュジャン
- お醤油
- ごま油
最初にお寿司のネタと酢飯部分を分けてから、ネタを食べやすい大きさに切ります。
フライパンにサラダ油をひいて卵を入れたら、酢飯も入れてよく炒めます。
しっかり炒めると酢飯の酢が飛びやすいです。
卵を酢飯がよく混ざったらお寿司のネタをごま油で炒めて、ご飯と混ぜ合わせます。
海鮮チャーハンっぽく仕上げるために、隠し味にコチュジャンを入れます。
キムチを入れて作ったら酢飯が強調されてあまり美味しくなかったので、コチュジャンがおすすめです。
コチュジャンがない時はいれなくても美味しいですが、少し酢飯感のあるチャーハンに仕上がります。
仕上げにお醤油をフライパンの縁から流し少し入れて風味をつけます。
ごま油も少しだけ回し入れます。
火を止めてから刻んだ青ネギを入れてよくかき混ぜたら出来上がりです。
お好みで粗挽き胡椒をかけると、食べたときに海鮮の味が口の中にのこらなくてさっぱりします。
お正月や大人数で集まって食べ残したお寿司があるときは、捨てずにぜひ翌日にチャーハンにしてみてください。
意外と美味しく出来上がります。
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