ゴーダチーズブレッド
Gouda Cheese Bread
899円（税込）12個 2020年9月
1,180円（税込）12個 2023年5月
おすすめ度：★★★★★
コストコベーカリーに時々出没する販売されるゴーダチーズブレッドは、スペインの伝統的なレシピで作られたシンプルな味わいのパンです。
フランスパンなどに似た小麦の味が楽しめるシンプルなハード系パンで、硬めなので噛み応えがあります。
ゴーダチーズの旨味や塩気をしっかりと感じることができて、蜂蜜をつけて食べるとチーズの塩気とハチミツの甘さが絶妙でとっても美味しかったです。
焼かずに食べるとボソボソしていて硬いので、必ずトースターで温めてから食べるのがおすすめです。
サンドイッチに使うときは、卵や野菜など塩気の少ない食材と合わせると食べやすかったです。
- 製造元：コストコ
- 内容量：80g×12個
- 賞味期限：加工日を含めて3日間
- 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
- カロリー100gあたり：284kcal・タンパク質7.7g・脂質3.7g・炭水化物53g・食塩相当量1.6g
- 原材料：小麦粉・ゴーダチーズ・イースト・食塩・小麦グルテン
パッケージにPREMIUM BREAD（プレミアムブレッド）と記載があるだけで、色々と調べてみたのですがブランドやメーカーは不明でした。
ただ、パッケージの裏面に「スペインの伝統的なレシピで作られている」という説明があります。
パンの表面にゴーダチーズがたっぷりかかっているので、袋を開けた瞬間にチーズのよい香りがします。
表面のゴーダチーズはゴツゴツしていて少し硬めですが、塩味があってとても美味しいチーズなのでチーズ好きな方に一押しのパンです。
裏面はシンプルなパンになります。
サンドイッチ用に使いたい時は、パン生地とチーズの境目にナイフを入れて切ると綺麗にスムーズに切ることができます。
常温のまま食べようとすると硬くてパサパサ食感なので、必ずオーブントースターで温めて食べるのがおすすめです。
温めるとチーズの香ばしい匂いが楽しめて、生地も少し柔らかくなって中はもっちりになるので食べやすくなります。
表面のゴツゴツしたゴーダチーズも温めると柔らかくなって、より一層チーズの旨味や風味を感じられます。
そのまま食べても十分美味しいですが、ゴーダチーズの塩味がしっかりあるので、ジャムやハチミツをディップして食べると塩味と甘味のハーモニーを楽しむことができます。
ゴーダチーズブレッドのおすすめ保存方法
賞味期限内に食べきれない時は、ジップロックなどに入れて冷凍すると2週間～1カ月は長持ちします。
なるべく空気と触れないように密閉することで、冷凍による劣化や冷凍焼けを防ぐことができます。
食べるときは自然解凍をして、オーブントースターで温めると焼きたてのような美味しさを味わえます。
サンドイッチにアレンジがおすすめ
コストコのゴーダチーズブレッドは、オーブントースターで温めたパンを水平にカットしてサンドイッチに使うのもおすすめです。
マスタードやマヨネーズなどを好きなソースやタレを塗ります。
しっかり塩味があるので、具材は生ハムやチーズを入れるよりも卵・シーチキン・野菜など塩気が少ないものを入れるのがおすすめです。
ゴーダチーズブレッドがフランスパンみたいな噛み応えのあるパンで、ワインとも相性がいい大人向けのパンです。
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