Isigny Sainte-Mere（イズニーサントメール） スプレーホイップクリーム
Isigny Sainte-Mere Spray Whip Cream
618円（税込）500g
おすすめ度：★★★★★
コストコの冷蔵コーナーにあるポイップクリームは、バターで有名なイジニー・サント・メアの商品になります。
バターと同じでリッチなミルク感がしっかり楽しめるクリームで、とっても軽くてふわふわの食感です。
冷蔵庫から取り出したら缶をふるだけで使えるので、ケーキのデコレーション以外にもホットケーキやフルーツパンなど朝食やおやつを作る時などにも大活躍してくれます。
ノズルがとっても固くて大人でも指がプルプルするくらい力が必要で、大人の女性が片手でギリギリ使えるくらいなので小さなお子さんが使うには難しそうな感じです。
原材料は、生乳・砂糖・乳化剤・亜酸化窒素・香料・安定剤（カラギナン）になります。
1缶にたっぷり500g入っていますが、賞味期限が短めで6カ月のみです。
長さが30cm近くあって日本の冷蔵庫に入れると少し大き過ぎるので、冷蔵庫のサイドにある2リットルのペットボトルや1リットルのお醤油などの調味料を収納するスペースに立ててしまっています。
スプレー口は丸みがあって可愛いデザインです。
スプレーボタンを押すと、しっかりポイップクリームは出てくれるのですが、スプレーボタンかなり硬いです。
片手だと指がプルプルして大変なので、女性なら両指を使って押すのが丁度いいくらいです。
ミルク感がしっかり楽しめて甘さも丁度よく、たっぷり空気を含んでいるのでとても軽い食感のポイップクリームです。
気になるカロリーですが100gあたり313kcalで、一般的な生クリームと比較すると100kcalくらい低いです。
口当たりも軽くて食べた感じもとても軽い食感なのですが、その分少し溶けやすい気がします。
特に夏場など部屋が温かい時などは3～5分で形が崩れ始めるので、普段使っているスプレーポイップクリームよりも溶けるのが少し早い気がします。
とっても美味しいポイップクリームなのですが、唯一の欠点はポイップするときに押すスプレーボタンが硬いことです。
ホットケーキやワッフルなどの盛り付けにも、生クリーム系のスイーツやパン作りにもぴったりなスプレーポイップクリームです。
スプレーポイップクリームのお手入れ方法
使い終わったら、スプレー口に溜まっているポイップクリームを洗い流します。
横向きにしてスプレー口をお湯でしっかり洗い流して、ポイップクリームを取り除きます。
洗い終わったら、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。
綺麗に洗い終わったら、蓋を閉めて冷蔵庫で保存します。
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