コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。
今回はコストコで購入したイタリアンティラミスを紹介したいと思います。
イタリアンティラミス
Kirkland Signature Italian Tiramisu
1,898円（税込）1270g 2021年12月
2,198円（税込）1220g 2023年3月
おすすめ度：★★★★★
以前、コストコのスイーツコーナーに期間限定で販売していたイタリアンティラミスが準レギュラー化しています。
定番のティラミス・ドルチェにそっくりですが、イタリアンティラミスは本場イタリアの伝統的なレシピで作られていて、マスカルポーネクリームとレディーフィンガービスケットがたっぷり使われているのが特徴です。
ひと口食べてみると、かなり本格的なティラミスの味で、甘さ控えめで濃厚なマスカルポーネとほろ苦いコーヒーの味と香り。
リキュールは入っていませんが、大人向けのとっても美味しいティラミスです。
以前のイタリアンティラミス
2020年12月にイタリアンティラミスとして新登場した時は、チョコがたっぷりかかっていました。
高級感漂うエレガントなデザインに仕上がっていて、今までのティラミスよりもさらに本場イタリアの味を意識して気合いが入っているのが分かります。
原材料とカロリー
- 製造元：コストコ店内
- 賞味期限：購入日を含めて4日間
- 内容量：1270g
- 保存方法：要冷蔵4℃以下
- カロリー100gあたり：300kcal・タンパク質6g・脂質18g・炭水化物29g・食塩相当量0.1g
- 原材料：マスカルポーネチーズ（国内製造）・ビスケット・加糖卵黄・メレンゲミックス・コーヒーエキス・ココアパウダー／加工デンプン・糊料（増粘多糖類）・膨張剤・香料・乳化剤・pH調整剤・酸味料
コストコ定番スイーツのティラミス・ドルチェと同じ大きさで、重さは約1.2kgあります。
横から見るとマスカルポーネクリームが容器の上の部分までたっぷり入って詰まっていて、真ん中にフィンガービスケットが入っています。
容器の底にもフィンガービスケットがたくさん入っていました
蓋を開けるとココアパウダーのいい匂いがします。
断面図を見ると上から、マスカルポーネクリーム・フィンガービスケット・マスカルポーネクリーム・フィンガービスケットの4層になっているのが分かります。
マスカルポーネは濃厚でフィンガービスケットにはしっかりコーヒーが染み込んでいて、全体的に甘さ控えめでほろ苦さも楽しむことができます。
今までコストコで販売されてきたティラミスの中でも1番と言っていいくらいの美味しさです。
ラムなどのリキュールは入っていないのでお子様も楽しめますが、ビタースイートな大人向けの味です。
おすすめの盛り付け方
ティラミスは容器から綺麗に取り出すのが難しいので、スプーンですくってガラス製のコップやお皿に盛りつけるのがおすすめです。
今回はフレッシュなラズベリーとミントをあちこちに添えて、明るく可愛らしい盛り付けにしてみました。
茶色の陶器に入れてココアをたっぷりまぶして、ローズマリーやミントを飾ると植木鉢のようになって面白いです。
ちょっとしたサプライズになるので、少し変わったおもてなしをしたい時におすすめです。
おすすめの冷蔵・冷凍保存方法
今までは残った時はプラスティック容器のまま冷凍してから包丁で切っていましたが、最近は凍らせる前に容器を切ってコンパクトにしています。
コンパクトサイズにすると、冷蔵庫のちょとしたスペースに入れることができます。
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