TREVIJANO タスカンリゾットミックス
TREVIJANO Tuscan Risotto with cherry tomatoes and basil
1,158円（税込）900g 10食分
おすすめ度：★★★★★
スペインのお米にドライトマトやハーブやガーリックなどが入ったリゾットの素になります。
以前同じシリーズのハーブ入りクスクスを購入した際にとっても美味しかったので、リゾットバージョンを見つけて購入してみました。
10食分入りでお湯で15～25分くらい煮込むだけで美味しいリゾットを作ることができます。
このままではシンプル過ぎて少し味気ないので、チーズやコンソメなどを入れて作るととっても美味しいリゾットになります。
ビーガン対応・グルテンフリーの商品でお塩は入っていません。
1ボトルに900g入りで、約10食分が入っています。
カロリーは、1食90gあたり323kcalになります。
スペイン産のお米にヘーゼルナッツ・赤玉ねぎ・チェリートマト・にんにく・トマト・バジル・チャイブ・黒胡椒などが入っていて、保存料や添加物は一切はいっていないのが嬉しいです。
賞味期限は約1年ちょっとあるので、非常食や保存食などにも向いていると思います。
同じシリーズのモロッカンクスクスはまったく蓋が開かなくて苦労しましたが、今回の蓋はすんなりと簡単に開けることができました。
蓋が開くと少しだけハーブやガーリックの香りがします。
日本ではあまり見かけない乾燥トマトのインパクトが強くて一瞬美味しいのかな？っと心配になりますが、美味しいのでご安心ください、
お米がスペイン米なのでお湯で煮てもアルデンテに仕上がって芯が残りやすいので、本格的な美味しいリゾットが出来上がります。
ニンニクやチャイブやバジルなどが入っていますが、黒胡椒以外にはお塩などの調味料が一切入っていないので、このまま作って食べると素朴な味です。
コストコのタスカンリゾットの作り方
材料（1人分）
- タスカンリゾット 90g
- オリーブオイル 大さじ1
- お塩 2g
- お湯 300ml
- 白ワイン お好みで
- パルメザンチーズ お好みで
フライパンにオリーブオイル大さじ1とタスカンリゾット90gを入れて、軽く炒めます。
お米全体にオリーブオイルが馴染んだら、お好みで白ワインとお塩を入れます。
お湯300mlを入れて、時々かき混ぜながら中火で約15～25分煮込みます。
パッケージの裏の作り方にはお湯を少しずつ加えながら煮込むとありますが、最初から300ml入れてしまって煮込んでも美味しく出来上がりました。
お湯が減ってくると焦げやすいので、時々かき混ぜて焦げないようにご注意ください。
煮込み時間は中火で25分と記載がありましたが、水分がなくなってお米がお好みの硬さになったら終わりが美味しかったです。
逆に水分が足りない状態でお米が硬い時は、お湯を足してしまって大丈夫です。
タスカンリゾットの完成です。
乾燥トマトがお湯を吸って柔らかくなっていました。
ほんのりニンニク・チャイブ・バジルの味がして、ヘーゼルナッツの食感がアクセントになってとっても美味しいです。
仕上げにパルメザンチーズや粉チーズなどを振りかけるとコクが出て美味しいです。
チーズをたっぷり入れてチーズリゾットにしても美味しくて、トマトジュースや野菜ジュースで作ってもとっても美味しいので、アレンジの幅が広がるリゾットミックスです。
本場スペインの味が楽しめるTREVIJANOシリーズ
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