スーパーで買うよりお買い得!業務スーパーの白玉粉で豆腐白玉やポンデケージョをつくっちゃお!

前原製粉の白玉粉

前原製粉 白玉粉

217円(税抜)200g
おすすめ度:★★★★★

前原製粉の白玉粉です。
業務スーパーだと国産なのにかなりお手頃価格で買うことができます。

白玉を作るときにお豆腐で作るととっても柔らかくてもっちもちに仕上がります。
一度食べたら普通の白玉には戻れません。

白玉粉と粉チーズで簡単にポンデケージョも作れて、色々なアレンジを楽しむことができるので買い置きしてくと便利です!

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業務スーパーの前原製粉 白玉粉

原材料は安心の国内産もち米のみです。

カロリーは100g当たり369kcalで、賞味期限は約1年半あります。

業務スーパーの前原製粉 白玉粉

袋の中は普段購入する白玉粉と匂いや香りなども変わったところはなく、 普通の白玉粉です。

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2020年9月業務スーパー購入品

お豆腐で作るもちもちふわふわ白玉

業務スーパーの前原製粉 白玉粉

材料(2人分)

  • 白玉粉 100g
  • お豆腐 120g
  • お砂糖 小さじ1
  • 餡子 お好み
  • 抹茶 1~2g(抹茶味をつくる場合のみ)
豆腐で作る!ふわふわもちもち白玉

ボールに白玉粉・お砂糖・お豆腐を入れます。

豆腐で作る!ふわふわもちもち白玉

お豆腐を崩しながら混ぜて生地をまとめます。

耳たぶくらいの柔らかさになるように仕上げたいので、生地が柔らかすぎる時は白玉粉を追加して、硬すぎる時は少しずつお豆腐を足して調整してください。

豆腐で作る!ふわふわもちもち白玉

生地がまとまったら丸めて真ん中にくぼみを作ります。

豆腐で作る!ふわふわもちもち白玉

沸騰したお湯に入れて、浮かび上がったら茹で上がりです。
冷水を張ったボールに入れて冷やします。

豆腐で作る!ふわふわもちもち白玉

餡子や黒蜜やきな粉と一緒に食べると美味しいです。
フルーツポンチなどの中に入れたり、普通の白玉としてたべられます。

豆腐で作る!ふわふわもちもち白玉

お豆腐で作る白玉はビックリするくらいふわふわもちもちに仕上がります。
お豆腐で作ると冷えても硬くなりづらいのも特徴です。

とっても美味しいので、白玉は硬いから苦手な方にぜひ食べていただきたい1品です。

白玉粉でつくる簡単ポンデケージョ

白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

材料(3人分)

  • 白玉粉 100g
  • 粉チーズ 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 70ml
  • オリーブオイル 大さじ1
白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

ボールに白玉粉・粉チーズ・卵・オリーブオイルを入れます。

白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

牛乳を注ぎながらよく混ぜ合わせます。

白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

生地がまとまるまで混ぜます。
手を使ってこねる要領で混ぜても大丈夫です。

生地が硬くて白玉粉が残ってしまう場合は少しづつ牛乳を足して、耳たぶより少し硬くなるくらいまで調整します。

白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

耳たぶより少し硬いくらいに生地がまとまったら、丸くしてキッチンペーパーを敷いた天板に並べていきます。

白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

180℃のオーブンで約20分焼きます。
オーブントースターで焼く場合は、こんがり焦げ目がつくくらいまで焼いてください。

白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

白玉粉と粉チーズで作ったポンデケージョの出来上がりです。
焼いている時からチーズの良い香りがします。

白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

コロコロした可愛い形をしていて、一口で食べられのでおやつにもピッタリなパンです。

白玉粉で作るもちもちポンデケージョ

中はもっちりでチーズの塩気が美味しいパンです。
このまま食べてもトマトソース系の食事と一緒に食べるのもおすすめです。

食べ切れない時は生地のまま、または焼いてから冷凍保存しておくと便利です。

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