CJ FOODS ダシダ 牛骨コムタン
CJ FOODS Gomguk Korea Beef Bone
788円（税込）12個入
おすすめ度：★★★★★
最近コストコで充実している韓国食材ですが、今回は以前から気になっていたコムタンスープの素を購入してみました。
牛だしの素で人気のダシダブランドの商品で、1人前ずつがポーションタイプになっているため一人暮らしや少人数の家庭で使いやすいのが特徴です。
このコムタンスープの素は濃縮タイプになっていて、8時間以上じっくり煮込んだ濃厚な牛骨だしになっているためお湯を注ぐだけでサッと美味しいコムタンスープを作ることができます。
ワカメと長ネギを加えて作ったら焼肉屋さんで食べる優しい味のコムタンスープと同じで、一口飲むたびにホッとする味わいでとっても美味しいです。
スープとして楽しむ以外には、鍋の素として使ったり、スンドゥブチゲの素として使ったり、アレンジして楽しむこともできます。
- 原産国：韓国
- 内容量：20g×12個
- 賞味期限：購入日から約9カ月
- 保存方法：直射日光や高温多湿を避け常温で保存
- カロリー1個（20g）あたり：33kcal・タンパク質2.3g・脂質0.9g・炭水化物4.1g・食塩相当量2.7g
- 原材料：牛骨エキス・食塩・オリゴ糖・牛肉エキス・野菜エキス・デキストリン・ぶどう糖／調味料（アミノ酸等）・増粘剤（加工でん粉・キサンタンガム）・酒精・酸味料
ジッパー付きのしっかりしたパッケージに、ポーションタイプになった牛骨コムタンスープが入っています。
1袋に12個入っていますが、1個1人前なのであっという間に消費できてしまいます。
1ポーションが便利な1人分になっていて、20g入っています。
小さくてしっかりした容器に入っているので、会社やキャンプなどに持っていくのにも良さそうです。
＜加熱して食べる時＞
1.牛骨コムタン1個に水250mlを入れて火をかける。
2.沸騰して1分煮込んだら完成。
＜お湯で溶かして食べる時＞
1.牛骨コムタン1個を容器に入れます。
2.沸騰したお湯250mlを注いでよく混ぜたら完成。
写真では見づらいですが、ポーションの容器裏面に賞味期限が加工されています。
購入日から約9カ月ありますので、秋から春にかけての寒い時期にゆっくり消費できそうです。
蓋を開けると、8時間以上じっくり煮込んだ濃厚な牛骨だしが出てきました。
この時点ではほんのり牛骨だしの匂いがしますが、そこまで香りや匂いは強くないです。
濃縮タイプなのでトロミがあるので、スープやお鍋やラーメンなどいろんな料理にアレンジして使うこともできそうです。
嬉しいことに1個あたりのカロリーは33kcalなので、小腹が空いてしまった時の夜食にも良さそうです。
お湯を注ぐだけで食べる時は、お皿やどんぶりに牛骨コムタンを1個入れて、沸騰したお湯250mlを注ぐだけです。
お好みで薄く切ったネギや乾燥ワカメを入れると、より美味しいスープになります。
お湯で薄めると焼肉屋さんなどで見かけるような、乳白色のコムタンスープになります。
優しい味のコムタンスープで、しっかり牛骨ダシの味が楽しむことができます。
仕上げに黒胡椒を振りかけると、味のアクセントになるのでおすすめです。
ダシダの牛骨コムタンで簡単コムタン鍋
お鍋に牛骨コムタンの素を2個入れて、お湯を400mlくらい注ぎます。
具材を入れるとスープが薄まるので、お湯を少なめにするのがポイントです。
お好みの具材を入れて、煮込んだら完成です。
今回はサッと火が通る水菜・ネギ・シイタケ・ニンジン・BIBIGO冷凍水餃子を入れて、5～10分で作れる煮込む必要がない簡単鍋にしました。
他にも白菜や豆腐やお肉などを定番の鍋食材を入れても美味しく作ることができます。
コストコのコムタン牛骨は便利な小分けタイプなので、1人前の鍋を簡単に作ることができてとても使い勝手がいいです。
インスタントラーメンや即席ラーメンなどを加えたり、食べ終わったスープにご飯を加えて卵でとじて食べるのもおすすめです！
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