ラム肉デビューさんにもおすすめ!新鮮で柔らかくて臭みが少ないコストコのラム肩ロース焼肉

コストコのオーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

2,023円(税込)100gあたり258円 2020年1月
2,056円(税込)1033g 2021年3月
おすすめ度:★★★★★

コストコで隠れ人気商品の新鮮なラム肉です。
一度も冷凍されずにオーストラリアから輸入されているので、とても鮮度が高いラム肉です。

コストコには薄切りタイプやフレンチラップなど色々な部位のラム肉がありますが、今回購入した焼肉用の肩ロースは1番料理に使いやすい気がします。

臭みが少なくて柔らかい肉質なので、塩コショウをして焼いたらレモンをかけてシンプルに食べるのも美味しいですが、 ジンギスカン・野菜炒め・カレーなどにしてもとっても美味しく食べることができます。

ラム肉は低カロリーで良質なたんぱく質が豊富なため、ダイエットにもぴったりな食材です。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

オーストラリア産から一度も冷凍されずに輸入されている鮮度高いラム肉です。
消費期限は加工日を含めて5日間になります。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

価格は時期によって多少変動しますが、今回は100gあたり199円(税込)とお手頃価格で買うことができました。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

ラム肉の肩ロースなので脂と赤身のバランスが良いです。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

焼肉用として販売されているラム肉なので、厚さが7mmくらいあって厚切りタイプです。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

すぐに使わない分は使う分量ずつに分けて、ラップに包んだり、オーブンシートで包んで冷蔵庫に入れておきます。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

一度も冷凍されていない新鮮なチルドラム肉なので、冷凍保存しても美味しく食べることができます。

コストコの店舗は、公式サイトで見ることができます!
コストコ公式サイトはこちら

関連記事

TastyTime(テイスティータイム)へようこそ。お正月は空いているのではないかと思って、1月2日にコストコに 行ってきました! ガラガラではないですが、平日の昼間みたいに空いいました。 今回もいつも買っている定番リピート商品と […]

コストコおすすめ購入品9選!2020年1月

コストコのチルドラム肉でほうれん草ラムカレー

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

今回はラム肉とスパイスを使って、ほうれん草のラムカレーを作りました。
実際の料理方法などは動画で紹介していますので、良かったらぜひご覧ください。
コストコのチルドラム肩ロース焼肉を使ってほうれん草ラムカレー

材料

  • ラム肉 300g
  • カシューナッツ 50~70g
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ほうれん草 1/2袋
  • 乾燥唐辛子 1~2本
  • ホールカルダモン お好みで
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • ガラムマサラ 大さじ2~3
  • ターメリック 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ1/2
  • お塩 小さじ1/2~1
  • ケチャップ 大さじ1/2
コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

カシューナッツ50~70gにお水150~200mlを入れます。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

ハンドミキサーやフードプロセッサーなどを使って、カシューナッツミルクを作ります。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

カシューナッツミルクができたら、ざく切りにしたほうれん草を加えます。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

ハンドミキサーまたはフードプロセッサーでスムージー状になるまで細かくします。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

玉ねぎを飴色になるまで炒めて、唐辛子とカルダモンを加えます。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

次にクミンパウダー 小さじ1/2・ ガラムマサラ 大さじ2~3・ ターメリック 小さじ1・ コリアンダー 小さじ1/2・ お塩 小さじ1/2~1を加えて、軽く炒めます。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

ラム肉を入れてケチャップとほうれん草ペーストを半分入れて、お肉に火が通るまで煮込みます。
水分が足りない時はお水を足しながら煮込んでいます。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

お肉に火が通ったら仕上げに残り半分のほうれん草ペーストを加えます。

ほうれん草ペーストは加熱すると変色してしまうので、最後に残り半分を加えることで鮮やかなグリーン色のほうれん草ラムカレーになります。

コストコのKirkland Signature オーストラリア産 チルドラム肩ロース焼肉

コストコで買ったHardbiteのパースニップチップスカヌレを添えて、美味しくてヘルシーなランチの出来上がりです。

コストコのおすすめチルドラム肉

オーストラリア産のチルドラム Tボーンステーキ

コストコのチルドラムTボーンステーキ
関連記事

オーストラリア産のチルドラムTボーンステーキ Chilled Lamb T-bone Steak2,463円(税込)1035gおすすめ度:★★★★★コストコのラム肉は美味しいものが多くて、種類も豊富です。今回はラムステーキを[…]

コストコのチルドラムTボーンステーキ

オーストラリア産のチルドラム フレンチラック真空パック

オーストラリア チルドラム フレンチラック真空パック
関連記事

オーストラリア産のチルドラム フレンチラック真空パック Kirkland Signature Lamb French Rack Cap-off2,090円(税込)780g  2020年2月 1,890円(税込)0.68kg […]

コストコの オーストラリア産チルドラムフレンチラック真空パック

オーストラリア産のチルドラム肩切り落とし

オーストラリア産 チルドラム肩切り落とし
関連記事

オーストラリア産 チルドラム肩切り落とし Kirkland Signature AUS Lamb Shoulder Stir Fry2,296円(税込)1375gおすすめ度:★★★★★冬になったのでジンギスカンを食べたくてコ[…]

オーストラリア産 チルドラム肩切り落とし

これであなたもコストコ通に!おすすめコストコの本&雑誌

コストコ ベストアイテム 決定版!

created by Rinker
¥924 (2021/09/25 11:39:01時点 Amazon調べ-詳細)

コストコ超得&裏ワザ徹底ガイド

created by Rinker
コスミック出版
¥880 (2021/09/25 11:41:12時点 Amazon調べ-詳細)

まいにちコストコ

created by Rinker
¥897 (2021/09/24 17:50:29時点 Amazon調べ-詳細)
関連記事

1999年に日本に初出店して以来、大人気のコストコ。広い店内に大きなカート、さらに大きな商品にたくさんの海外の食材が並んでいて、ちょっとしたレジャーランドみたいに楽しめるお店です。大容量の商品が多いので買い物に失敗したくない方やメンバ-シ[…]

コストコ COSTCO
>美味しい時間「TASTY TIME」

美味しい時間「TASTY TIME」

TastyTime(テイスティータイム)は、おすすめのお菓子や飲み物など食べ物の動画をYoutubeで配信しています!

名前の通り、TastyTime(おいしい時間)をお届けできたらと思っています。

サイトや動画を見ることで、ちょっとした楽しさや新しい発見を感じて頂けたら嬉しいです。

CTR IMG