生食用シーフードミックス（冷凍）
Frozen Seafood mix for eating raw
1,980円（税込）1kg
おすすめ度：★★★★★
コストコの冷凍食品の中でも発見した時に感動したのが生食できるシーフードミックスです。
お湯で茹でる必要がないのでサラダなどに使いたい時に便利ですよね。
4種類の魚介が入っているのですが、バナメイえび（ベトナム産）・ほたて貝（青森県産）・ヤリイカ（タイ産）・ムール貝（チリ産）になります。
食べる時はそのまま自然解凍しても大丈夫ですが、塩水で戻すとプリっとした食感に仕上がります。
もちろん生食以外に加熱して普段使っているシーフードと同じようにお料理に使って食べることもできます。
コストコの店舗は、公式サイトで見ることができます！
→コストコ公式サイトはこちら
目立つ色で「生食用」と大きなシールが貼ってあるのが目印です。
原材料は、ボイルエビ（バナメイえび・食塩）・ボイルホタテ貝・ボイルヤリイカリング・ボイルムール貝です。
原料原産地名は、ベトナム（バナメイえび）、青森県（ほたて貝）、タイ（ヤリイカ）、チリ（ムール貝）になります。
賞味期限は冷凍状態ならおそよ10カ月と長持ちです。
4種類の魚介が入っているので、色どりが綺麗です。
100gあたり82kcalなので加熱用のシーフードミックスと同じくらいのカロリーになります。
冷凍食品は何度も開け閉めをして使うので、しっかりと閉じるジップ付きなのが嬉しいです。
4種類のシーフードミックスは4つの旨味が出るので、料理に使うととても美味しく仕上がります。
1つ1つバラバラになって凍っているので、エビだけちょっと使いたいなっという時などにも取り出せて便利です。
チリ産のボイル済みムール貝です。
ベトナム産のボイル済みバナメイえび）です。
タイ産のボイル済みヤリイカです。
青森県のミニボイルほたて貝です。
生食用シーフードミックスの解凍方法
グラタンやピラフなど加熱する時は解凍せずに使いますが、生食用としてサラダに使う時などは自然解凍でも食べられますが、塩水で解凍すると身がふっくらと仕上がります。
海水の塩分濃度に合わせて、お水に対してお塩は3～4％入れます。
シーフードミックスを塩水に30分くらい浸して解凍できたら、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ったら出来上がりです。
とても美味しそうに解凍ができました。
このまま食べても味も食感も冷凍とは思えないくらいとても美味しかったです。
生食用シーフードミックスでシーフードのマリネサラダ
材料
- 生食用シーフードミックス 150～200g
- 紫玉ねぎ 1/4個
- セロリ 7～10cm
- ミニトマト 5～6個
- レモン 1/2～1個
- 酢 大さじ2～3
- オリーブオイル 大さじ2～3
- 塩コショウ 適量
- ローレル 1～2枚
- ディル 適量
生食用シーフードミックスを解凍して、半分にカットしたミニトマトとスライスしたセロリと紫玉ねぎを加えます。
レモンを絞って入れます。
酢とオリーブオイルを大さじ2～3加えて、塩コショウで味を整えながら混ぜます。
仕上げにローレルとお好みのハーブを加えて、冷蔵庫で1～2時間寝かせます。
時間があるときは1晩寝かせると、具材にマリネ液がしっかり染み込んで美味しくなります。
ディルがない時はバジルやオレガノやパセリなど、わりとどんなハーブとも相性が良いです。
あっという間にシーフードミックスのマリネサラダの出来上がりです。
魚介の旨味とレモンと酢の爽やかな味がとても食べやすいです。
ちょっとオシャレで豪華な食卓にしたい時にもぴったりな1皿です。
コストコのタコ入りシーフードミックスもおすすめ
Marine Gold Products 冷凍シーフードミックス Marine Gold Products Frozen Seafood Mix1,798円（税込）907gおすすめ度：★★★★★タイ産の冷凍シーフードミックス[…]
コストコのおすすめ冷凍食品＆人気ランキング
コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。 コストコで購入した冷凍食品の中から「美味しかった！」「買ってよかった！」と思ったおすすめ商品をランキング形式でご紹介しています。 コストコの冷凍[…]
これであなたもコストコ通に！おすすめコストコの本＆雑誌
これであなたもコストコ通に！おすすめコストコの本＆雑誌
1999年に日本に初出店して以来、大人気のコストコ。広い店内に大きなカート、さらに大きな商品にたくさんの海外の食材が並んでいて、ちょっとしたレジャーランドみたいに楽しめるお店です。大容量の商品が多いので買い物に失敗したくない方やメンバ－シ[…]
