コストコのNOELハモンセラーノは生ハム原木が初めての方でも安心して購入できるナイフとスタンド台つき!

NOEL 骨なしハモンセラーノ

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

Jamon Serrano 1/2 Deboned
7,838円(税込)約2kg
おすすめ度:★★★★★

コストコでたまに見かけて気になっていた生ハムの原木を遂に購入してしまいました。

箱の中には、生ハム原木とスタンド台とナイフがセットになっているので、生ハム原木が初めての方でも安心して買うことができます。

ハーフサイズなので大人数が集まるパーティーやクリスマスや年末年始などのイベントのサプライズ用にもぴったりです。

生ハムと聞くとプロシュートを思い浮かべることが多いですが、今回購入したものはスペイン産のハモンセラーノで独特の風味と濃厚な旨味とコクを楽しめます。

生ハムスタンド(ハモネロ)は組み立て式ですが、約3~5分で簡単に作れました。
購入後は生ハムの切り口にオリーブオイルを染み込ませたキッチンペーパーを置いて乾燥を防いでいます。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ
  • 原産国:スペイン
  • 内容量:2kg
  • 賞味期限:約10カ月
  • 保存方法:10℃以下で保存
  • カロリー100g当たり:245kcal・タンパク質35g・脂質12g・炭水化物0.5g・食塩相当量2.1g
  • 原材料:豚もも肉・食塩
コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

ハーフサイズの生ハム原木と木製の生ハム台やナイフが入っているため、総重量が約3kgあってかなり重いのですが、箱の上部に持ち手がついているので運びやすいです。

箱がしっかりした作りなので、大人数でのパーティーへ差し入れしたり、生ハム好きな方へのプレゼントにも最適です。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

また、箱には色々なマークが記載されていて、「亜硝酸塩不使用(No add Nitrates)・防腐剤不使用(Preservatives Free)」「伝統的特産品保証(TSG: Traditional Specialty Guaranteed)」「ナイフ・スタンド入り」と書いてあります。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

商品名の下には「グルテンフリー・ラクトースフリー・着色料不使用」と「地中海の塩を使用してピレネー山脈で熟成」と記載があります。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

箱の底のデザインまでお洒落に作られていて、細部までこだわって作られているのが分かります。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

横幅は約45cmあります。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

箱を開けると、生ハムとスタンドなどが出てきました。
生ハムの原木を購入したことが実感できて、ワクワクしてきました。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

セット内容は、スペイン産ハーフ生ハム原木(ハモンセラーノ)・ナイフ・ハモネーロ台キット(生ハムスタンド)・組立説明書の4つになります。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

ハモネーロ台キット(生ハムスタンド)の組立方の説明書が入っています。

説明書の下の方に美味しく食べるコツやカビが生えてしまった時の対処法も書いてあります。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

ハモネーロ台キット(生ハムスタンド)のは、ネジなども入っているので特に何も用意する必要はなく、簡単に組み立てができます。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

スライス用のナイフもセットに含まれているので、ハモネーロ台キット(生ハムスタンド)を組立たら、スライスしてすぐに食べることができます。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

生ハム原木のハーフサイズが真空パックになって入っています。

ボンレスタイプ(骨なし)なので初心者でも扱いやすく、最後まで余すことなく食べることができます。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

スペイン産のハモンセラーノであることを証明するための。商品のロット番号がしっかり記載されています。

ハモネーロ台キット(生ハムスタンド)の組立方

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

ハモネーロ台キット(生ハムスタンド)は開封すると、木製板(基盤・ハムホルダー)・ネジ・リングネジ・ナット・金属ホルダーとねじくぎ・六角レンチが入っています。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

板と板をネジで留めるだけで、とても簡単に組み立てることができます。
六角レンチも入っているで組み立ても解体も簡単にできました。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

板の横にリングネジを設置して、黒色のホルダーを設置したらハモネーロ台キット(生ハムスタンド)の出来上がります。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

生ハム原木は、地中海の塩を使用してピレネー山脈で熟成させたハーフボーンレスハムになります。

袋から取り出すとハモンセラーノ独特のいい匂いがしていて、12ヶ月熟成なのできっと美味しいと思います。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

横からみると皮がついた状態になっていて、かなり大きいので薄切りにして食べたら長持ちしそうです。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

ハモンセラーノなので生ハムの色に深みがあります。
亜硝酸塩やラクトースや着色料は一切使われていないため、安心して食べることができます。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

生ハム原木は、ハモネーロ台キット(生ハムスタンド)にしっかりと固定します。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

付属のスライス用ナイフはそこまで切れ味がいい感じではないですが、ナイフが長くて幅が狭いのでスライスには向いてました。

家庭用の包丁でも試してみたのですが、包丁の厚みや幅が合わなくて上手にスライスはできなかったです。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

生ハム原木はスライスする分だけ、周りの皮を取り除きます。

乾燥や傷むのを防ぐため、スライスする部分以外の皮などは取り除かないようにご注意ください。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

薄くスライスするのがとっても難しいですが、何とかスライスできそうです。

何度挑戦してみても、お店で売っているような薄いスライスはできませんでしたが、分厚い生ハムを食べられるのはとても贅沢なのでこれはこれで楽しいです♪

自宅で好きな時に生ハムをスライスして食べられるなんて、よい経験にもなってとっても幸せな時間です。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

成功すると、薄くて長く綺麗に切ることができます。

ナイフでスライスするのが難しいので、野菜の皮むき器(ピーラー)で試してみたのですが、全く切ることができなかったです。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

嚙み応えがあって、ハモンセラーノの旨味とコクのある深い味わいを楽しむことができます。

生ハムの原木は買ってみたかったのですが、万が一美味しくなかったら困るな~っと心配していたのですが、とっても美味しい生ハムで驚きました。

このお値段で生ハム原木のハーフサイズを買うことができて、こんなに美味しい生ハムならかなりお得だとおもいます。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

ドライフルーツやオリーブなどと盛り付けるだけで、ホームパーティーの前菜やワインのお供にもぴったりです。

生ハム原木の保存方法

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

生ハム原木の保存方法は色々ありますが、今回はキッチンペーパーにオリーブオイルを浸して乾燥を防ぎます。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

キッチンペーパーにオリーブオイルを含ませ過ぎると、数時間後にオリーブオイルをが垂れてきてしまうので、かなり少なめにするのがおすすめです。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

ラップをすると空気の流れが悪くなってカビが生えやすくなるため、本当は使用しない方がいいのですが、保存する場所によっては匂いなどが気になるため軽くフワッとのせておくのもおすすめです。

コストコのNOEL 骨なしハモンセラーノ

最後はキッチンタオルでかけて、光が当たらないように気をつけて保管します。
カビが生えてしまった場合は、その部分を切り取れば問題なく食べることができます。

食べ切れなかったり匂いが気になったりして冷蔵庫や冷凍庫で保管したい場合は、生ハムの原木を3等分のブロックに切り分けて、ラップで包んでから冷蔵庫で保管することもできます。

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