NOEL 骨なしハモンセラーノ
Jamon Serrano 1/2 Deboned
7,838円（税込）約2kg
おすすめ度：★★★★★
コストコでクリスマスシーズンが近づくとよく見かけるNOELハモンセラーノの生ハムの原木ですが、以前から気になっていので遂に購入してみました。
お洒落な箱の中には、生ハム原木とスタンド台とナイフがセットになっているので、生ハム原木が初めての方でも安心して買うことができます。
ハーフサイズなので大人数が集まるパーティーやクリスマスや年末年始などのイベントのサプライズ用にもぴったりの商品です。
食べてみると、スペイン産ハモンセラーノの独特の風味と濃厚な旨味とコクがありました。
生ハムの原木は大きいので、「万が一、美味しくなかったらどうしよう？」と思っていたのですが、とても美味しくて買ったよかったです。
開封後は、オリーブオイルを染み込ませたキッチンペーパーを生ハムの切り口に置いて乾燥を防いで保管してしましたが、ホームパーティーでも人気であっという間になくなりました。
生ハムスタンド（ハモネロ）は組み立て式ですが、約3～5分で簡単に作れます。
組み立て方などはこのあと紹介していますので、よかったらご覧ください。
生ハムの原木は憧れるけど実際に買うのはちょっとという方には、スライスに切ってあって食べやすいNOELのスライスハモンセラーノがおすすめです。
原材料とカロリー
- 原産国：スペイン
- 内容量：2kg
- 賞味期限：約10カ月
- 保存方法：10℃以下で保存
- カロリー100g当たり：245kcal・タンパク質35g・脂質12g・炭水化物0.5g・食塩相当量2.1g
- 原材料：豚もも肉・食塩
ハーフサイズの生ハム原木と木製の生ハム台やナイフが入っているため、総重量が約3kgあってかなり重いのですが、箱の上部に持ち手がついているので運びやすいです。
箱がしっかりした作りなので、大人数でのパーティーへ差し入れしたり、生ハム好きな方へのプレゼントにも最適です。
また、箱には色々なマークが記載されていて、「亜硝酸塩不使用（No add Nitrates）・防腐剤不使用（Preservatives Free）」「伝統的特産品保証（TSG: Traditional Specialty Guaranteed）」「ナイフ・スタンド入り」と書いてあります。
商品名の下には「グルテンフリー・ラクトースフリー・着色料不使用」と「地中海の塩を使用してピレネー山脈で熟成」と記載があります。
箱の底のデザインまでお洒落に作られていて、細部までこだわって作られているのが分かります。
横幅は約45cmあります。
箱を開けると、生ハムとスタンドなどが出てきました。
生ハムの原木を購入したことが実感できて、ワクワクしてきました。
セット内容は、スペイン産ハーフ生ハム原木（ハモンセラーノ）・ナイフ・ハモネーロ台キット（生ハムスタンド）・組立説明書の4つになります。
ハモネーロ台キット（生ハムスタンド）の組立方の説明書が入っています。
説明書の下の方に美味しく食べるコツやカビが生えてしまった時の対処法も書いてあります。
ハモネーロ台キット（生ハムスタンド）のは、ネジなども入っているので特に何も用意する必要はなく、簡単に組み立てができます。
スライス用のナイフもセットに含まれているので、ハモネーロ台キット（生ハムスタンド）を組立たら、スライスしてすぐに食べることができます。
生ハム原木のハーフサイズが真空パックになって入っています。
ボンレスタイプ（骨なし）なので初心者でも扱いやすく、最後まで余すことなく食べることができます。
スペイン産のハモンセラーノであることを証明するための。商品のロット番号がしっかり記載されています。
ハモネーロ台キット（生ハムスタンド）の組立て方
ハモネーロ台キット（生ハムスタンド）は開封すると、木製板（基盤・ハムホルダー）・ネジ・リングネジ・ナット・金属ホルダーとねじくぎ・六角レンチが入っています。
板と板をネジで留めるだけで、とても簡単に組み立てることができます。
六角レンチも入っているで、食べ終わって使わなくなったときに解体も簡単にできました。
板の横にリングネジを設置して、黒色のホルダーを設置したらハモネーロ台キット（生ハムスタンド）の出来上がります。
生ハム原木は、地中海の塩を使用してピレネー山脈で熟成させたハーフボーンレスハムになります。
袋から取り出すとハモンセラーノ独特のいい匂いがしていて、12ヶ月熟成なのできっと美味しいと思います。
横からみると皮がついた状態になっていて、かなり大きいので薄切りにして食べたら長持ちしそうです。
ハモンセラーノなので生ハムの色に深みがあります。
亜硝酸塩やラクトースや着色料は一切使われていないため、安心して食べることができます。
生ハム原木は、ハモネーロ台キット（生ハムスタンド）にしっかりと固定します。
付属のスライス用ナイフはそこまで切れ味がいい感じではないですが、ナイフが長くて幅が狭いのでスライスには向いてました。
家庭用の包丁でも試してみたのですが、包丁の厚みや幅が合わなくて上手にスライスはできなかったです。
生ハム原木はスライスする分だけ、周りの皮を取り除きます。
乾燥や傷むのを防ぐため、スライスする部分以外の皮などは取り除かないようにご注意ください。
薄くスライスするのがとっても難しいですが、何とかスライスできそうです。
何度挑戦してみても、お店で売っているような薄いスライスはできませんでしたが、分厚い生ハムを食べられるのはとても贅沢なのでこれはこれで楽しいです♪
自宅で好きな時に生ハムをスライスして食べられるなんて、よい経験にもなってとっても幸せな時間です。
成功すると、薄くて長く綺麗に切ることができます。
ナイフでスライスするのが難しいので、野菜の皮むき器（ピーラー）で試してみたのですが、全く切ることができなかったです。
嚙み応えがあって、ハモンセラーノの旨味とコクのある深い味わいを楽しむことができます。
生ハムの原木は買ってみたかったのですが、万が一美味しくなかったら困るな～っと心配していたのですが、とっても美味しい生ハムで驚きました。
このお値段で生ハム原木のハーフサイズを買うことができて、こんなに美味しい生ハムならかなりお得だとおもいます。
ドライフルーツやオリーブなどと盛り付けるだけで、ホームパーティーの前菜やワインのお供にもぴったりです。
生ハム原木の保存方法
生ハム原木の保存方法は色々ありますが、今回はキッチンペーパーにオリーブオイルを浸して乾燥を防ぎます。
キッチンペーパーにオリーブオイルを含ませ過ぎると、数時間後にオリーブオイルをが垂れてきてしまうので、かなり少なめにするのがおすすめです。
ラップをすると空気の流れが悪くなってカビが生えやすくなるため、本当は使用しない方がいいのですが、保存する場所によっては匂いなどが気になるため軽くフワッとのせておくのもおすすめです。
最後はキッチンタオルでかけて、光が当たらないように気をつけて保管します。
カビが生えてしまった場合は、その部分を切り取れば問題なく食べることができます。
食べ切れなかったり匂いが気になったりして冷蔵庫や冷凍庫で保管したい場合は、生ハムの原木を3等分のブロックに切り分けて、ラップで包んでから冷蔵庫で保管することもできます。
スライス済みのNOELハモンセラーノもおすすめ
コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。 今回はコストコで購入しNOELハモンセラーノのスライスを紹介したいと思います。 NOEL スライス ハモンセラーノ NOEL Sl[…]
これであなたもコストコ通に！おすすめコストコの本＆雑誌
1999年に日本に初出店して以来、大人気のコストコ。広い店内に大きなカート、さらに大きな商品にたくさんの海外の食材が並んでいて、ちょっとしたレジャーランドみたいに楽しめるお店です。大容量の商品が多いので買い物に失敗したくない方やメンバ－シ[…]
