パルマレッジョ ミニパルミジャーノレッジャーノDOP
PARMAREGGIO Mini Parmigiano Reggiano
1,498円（税込）20gx20個入り
おすすめ度：★★★★★
コストコで販売しているチーズの中でも定番ロングセラー商品であるPARMAREGGIO（ パルマレッジョ）のミニパルミジャーノレッジャーノ。
本場イタリアの生乳と食塩のみで作られているナチュラルチーズで、12カ月しっかり熟成されているのが特徴です。
うまみ成分であるアミノ酸の結晶がたっぷりで、パルミジャーノレッジャーノ特有のジャリジャリした食感とコクと旨味が楽しめます。
イタリアではチーズの王様と呼ばれているパルミジャーノレッジャーノチーズは、チーズの中でも匂いやクセが少なめで食べやすいので、チーズ初心者の方にもおすすめのイチオシ商品です。
1個ずつ個包装になっているので朝食やおやつにサッと食べることができたり、パスタやサラダやリゾットの仕上げにもぴったりで、使い勝手がよいのでリピート購入しています。
原材料とカロリー
- 原産国：イタリア
- 内容量：400g（20gx20個入り）
- 賞味期限：購入日から約3ヶ月
- 保存方法：8℃以下で保存
- カロリー100gあたり：402kcal・たんぱく質32g・脂質30g・炭水化物0g・食塩相当量1.6g
- 原材料：生乳・食塩
1袋に20個入っていて1つ1つ個包装になっているので、賞味期限が長くて使い勝手がよいのが人気の秘訣です。
おやつに食べたり、お弁当に持っていったり、パスタやサラダの盛り付けやお料理にもに使いやすいです。
海外製のチーズなのでパッケージがオシャレでとても可愛いです。
アルミパウチでしっかり包装されているので、賞味期限が3ヶ月近くもあります。
イタリアからの直輸入品で、原材料は生乳と食塩のみで、カロリーは100gあたり392kcalになります。
2～3口で食べきれるくらいの大きさで、丸ごと食べたりスライスしたり、一口サイズにカットして食べることもできるので、ワインのおつまみにもぴったりです。
しっかり熟成されているパルミジャーノレッジャーノチーズで濃厚でとても美味しいです。
しっかりうまみ成分であるアミノ酸の結晶もあるので、パルミジャーノレッジャーノチーズらしいジャリジャリした食感が楽しめます。
リゾットやパスタやグラタンに入れると、コクが出てレストランみたいな味になります。
スナック感覚で手軽に食べられるパルミジャーノレッジャーノチーズなので、おもてなしやワインのお供にもぴったりです。
スライサーで切ったりチーズグレーターで細かくすれば、サラダやパスタにかけて貯めるのもおすすめです。
我が家では、ケールサラダを作る時にスライスして使っています！
りんごとパルミジャーノレッジャーノチーズのサラダ
材料（2人分）
- ミニパルミジャーノレッジャーノチーズ 1個
- グリーンリーフ 4～5枚
- りんご 1/4個
- ドライクランベリー 少々
- クルミ 少々
- 白ワインビネガー 40ml
- オリーブオイル 40ml
- はちみつ 大さじ1
まずはじめに白ワインビネガーとオリーブオイルとハチミツを混ぜてドレッシングを作ります。
よくかき混ぜたら甘酸っぱいドレッシングの完成です。
白ワインビネガーがない時はお酢でも大丈夫です。
サラダにりんご・クランベリー・クルミを盛り付けたら、パルミジャーノレッジャーノチーズを振りかけます。
フルーツとナッツがたっぷり入ったご馳走サラダの完成です。
お好みで蒸した鶏肉を追加すると食べ応えのあるサラダになります。
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