コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。
今回はコストコで購入しNOELハモンセラーノのスライスを紹介したいと思います。
NOEL スライス ハモンセラーノ
NOEL Sliced Jamon Serrano
1,998円（税込）150g×2パック
おすすめ度：★★★★☆
コストコのハムやソーセージが並んでいるコーナーにあるNOELハモンセラーノは、薄くスライスされているので普段食べるのにちょうどよい生ハムです。
生ハムと聞くとプロシュートを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はハモンセラーノも有名で世界三大生ハムの1つと言われるほど世界中で愛されている生ハムです。
ハモンセラーノはプロシュートよりコクが強くて少しクセがあるものが多いですが、コストコのハモンセラーノはプロシュートに似た味で食べやすい気がします。
コストコではクリスマスや年末年始が近づくと、NOELハモンセラーノの原木生ハムも販売されます。
原材料とカロリー
- 生産国：スペイン
- 内容量：300g（150g×2パック）
- 賞味期限：購入日から約4か月
- 保存方法：７℃以下で保存してください
- カロリー100gあたり：248kcal・タンパク質35g・脂質12g・炭水化物0.5g・食塩相当量2.1g
- 原材料：豚もも肉・食塩
ハモンセラーノの熟成期間は長いもので4年近くも熟成されるものもありますが、今回購入した生ハムは12ヶ月熟成です。
2パックセット販売ですが、未開封の状態なら賞味期限は4か月近くあるのでゆっくり消費できます。
・亜硝酸塩無添加（No added nitrites）
・硝酸塩無添加（No added nitrate）
・グルテンフリー（Gluten Free）
1パックに10枚入っています。
ハムとハムの間にシートが挟まっているので、破れずに綺麗に取り出すことができます。
ハモンセラーノの中では色が薄くて独特な香りも弱めですが、クセが少ないので食べやすいです。
極薄スライスになっているので、口に入れた際のしょっぱさがちょうどよくて食べやすいです。
脂部分も甘みがあって美味しいです。
ハモンセラーノ独特の風味が弱めで、気のせいかプロシュートよりの味な気がします。
塩気は一般的な生ハムと変わらず丁度よかったのです。
個人的にはハモンセラーノ独特のクセが好きなので、少し物足りなかったです。
生ハムで作るローズブーケサラダ
生ハムを立て半分に切ります。
クルクル巻いて中心の芯になる部分を作ったら、周りに生ハムを巻き付けてバラの花びらを作ります。
バラの形にすると可愛いので、おもてなし用のサラダなどおすすめです。
100円ショップで買った可愛いオーブンシートにリボンをつけて、野菜を詰め込むだけでお洒落なブーケサラダが作れます。
NOELハモンセラーノは生ハム原木もおすすめ
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