コストコに毎月2～3回は買い物に行くTasyTime（ TasyTime）です。
今回はコストコで購入したカークランドシグネチャーのピュアオリーブオイルを紹介したいと思います。
カークランドシグネチャー ピュアオリーブオイル
Kirkland Signature Pure Olive Oil
4,998円（税込）2.7kg×2 2023年1月
おすすめ度：★★★★★
コストコで販売している大きなオリーブオイルは、加熱調理に向いているピュアオリーブオイルです。
精製処理済みのオリーブオイルにエクストラバージンオリーブオイルが15%入っているだけなので、エクストラバージンオリーブオイルよりクセがなくてマイルドな味わいが特徴です。
ピュアオリーブオイルはそのまま食べるより加熱に向いている油なので、揚げ物や炒め物に使うのがおすすめです。
コールドプレスの石鹸づくりをしている人にも人気のある高品質なピュアオリーブオイルです。
原材料とカロリー
- 原産国：スペイン
- 内容量：2.7kg×2ボトル
- 賞味期限：購入日から約18か月
- 保存方法：直射日光を避けて保存
- カロリー100g当たり：900kcal・タンパク質0g・脂質100g・炭水化物0g・食塩相当量0g
- 原材料：食用オリーブ油
精製オリーブオイルとバージンオリーブオイルをブレンドして作ってあるオリーブオイルです。
連結部分のプラスティックは、上に力いっぱい引っ張ると簡単に取ることができます。
3リットル入っているのでボトルが大きいですが、注ぎ口は普通のオリーブオイルと変わらないので、コントロールしやすくて使いやすいです。
3リットルも入った大容量サイズですが、ボトル側面に凹みがあるので女性でも簡単に持ち上げることができます。
普段よく食べるエキストラバージンオリーブオイルと比べると黄色いです。
写真の左が今回購入したピュアオリーブオイルで、右はエキストラバージンオリーブオイル。
ピュアオリーブオイルは黄色くて、エキストラバージンオリーブオイルは緑がかった黄色をしています。
匂いも違って、ピュアオリーブオイルよりエキストラバージンオリーブオイルの方が青臭さを感じます。
オリーブオイルで作る自家製ポテトチップス
スライサーを使ってじゃが芋を薄切りにします。
薄切りにしたじゃが芋は、水で洗ってでんぷんを取り除きます。
洗ったらキッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。
110℃の低温でじっくりゆっくり10～15分揚げました。
カリカリした食感に仕上がって、とても美味しく作れました。
オリーブオイルで作ったポテトチップスは、罪悪感なく食べられるのが嬉しいです。
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