カークランドシグネチャー 冷凍むきえび（尾付き調理済）31-40 per pound
Kirkland Signature Frozen Cooked Tail on Shrimp 31-40 per pound
1,898円（税込）908g
おすすめ度：★★★★★
コストコの冷凍コーナーで販売されている冷凍エビですが、今回は尾付きのボイル海老を買ってみました。
31-40per poundサイズは分かりづらい表記ですが、大きさとしてはカクテルシュリンプなどを作るのに丁度よい大きさです。
ボイル済みで殻が剥いてあって背ワタ処理もされているので、軽く温めるだけで食べることができます。
冷凍商品ですがプリっとした食感で、 肉厚でしっかりエビの旨味や甘みを楽しむことができます。
そこまでお安くないですが、手軽に料理に使えて美味しいのでエビ好きな方に一押しのアイテムです。
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コストコにはカークランドシグネチャーシリーズの色々な種類の冷凍エビが売っていますが、今回は「Cooked＝調理済み（ボイル済み）」で、「Tail-On＝尾がついている」海老の31-40 per poundサイズを買いました。
原産国はタイで、原材料はエビと食塩のみになります。
防腐剤や酸化防止剤など添加物は一切入っていないので、安心して食べることができます。
冷凍食品なので長持ちするのは当たり前ですが、賞味期限は購入日から約1年ありました。
袋はしっかり閉じるジッパーがついていて、何回も開けたり閉めたりしても大丈夫なのが嬉しいです。
31-40 per pound（ 1ポンドあたり31～40尾）なので、1尾あたり11～15gの大きめサイズのエビです。
ボイル済みなので鮮やかなオレンジ色で、殻処理と背ワタ処理がしてあります。
カロリーは、100gあたり75kcalになります。
冷凍前に茹でてあるエビなので、さっとお湯で温めるだけで食べることができます。
コストコの茹でエビで簡単カクテルシュリンプ＆カクテルソース
材料
- 茹でエビ 適量
- スイートチリソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2～3
- ウスターソース 小さじ1/2～1/4
- レモン汁 大さじ1/2～1
- チリパウダーorタバスコ お好みで
小さめのお皿やボールにスイートチリソース・ケチャップ・ウスターソース・レモン汁を入れてよくかき混ぜます。
辛めが好きな方はお好みでタバスコやチリパウダーを加えるとピリ辛のカクテルソースが出来上がります。
茹でた海老を重ねながら綺麗に並べます。
真ん中にカクテルソースを置くと華やかになあるので、ホームパーティーの時などにおすすめですの盛り付けです。
パセリやレモンを飾ると色鮮やかな1皿に仕上がります。
スイートチリソースがあればカクテルソースは簡単に作れるので、良かったらぜひお試しください。
ハンバーグに牧家のかけるチーズをのせて、コストコで買ったエビとクロワッサンで豪華な夕飯が簡単に作れました。
冷凍エビが冷凍庫にあれば簡単にカクテルシュリンプを作れるので、突然のおもてなしやあと1品足りないという時にとても便利です。
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