Pacific セロリスティック
Pacific Celery Sticks
899円（税込）1.13kg
おすすめ度：★★★★★
コストコの野菜コーナーでよく見かけるセロリスティックは1KG以上入りの大容量サイズですが、お手頃価格で買うことができるので浅漬けや炒め料理を作る時に大活躍してくれます。
アメリカ産なので日本のスーパーで販売しているセロリと比較すると、かなりリーズナブルな金額で買うことができます。
アメリカから輸入されているので「鮮度が落ちてしまって美味しくないこともあるのかな？」と失敗も覚悟して購入したのですが、みずみずしくてシャキとした食感が楽しめてとても美味しかったです。
- 原産国：アメリカ
- 内容量：1.13kg
- カロリー100gあたり：15kcal・たんぱく質1g・脂質0g・炭水化物0g・食塩相当量0g
- 原材料：セロリ
ジッパー付きの袋に入っているので、使う分だけ取り出すことができて便利です。
必要な分だけさっと取り出して使い終わったらジッパーを閉じて、さっと冷蔵庫にしまうことができます。
アメリカ産のセロリですが、傷んでいなくてしっかり水分もあって美味しいです。
普段はあまり使わない葉っぱ部分がないので、可食部が多くて余った部分を捨てなくていいのが嬉しいです。
マヨネーズで食べてみたらみずみずしくてシャキシャキした食感が楽しめてとっても美味しいです！
食べ切れない時は冷凍保存することもできますが生の方が美味しいので、サラダ以外にはお漬物にしたり炒め物に使うのがおすすめです。
シャキシャキ食感とさっぱりした味がクセになるセロリの浅漬け
材料
- セロリ 8～10本
- 白だし 大さじ2
- お酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 乾燥昆布・唐辛子 お好みで
セロリの筋を取り除きます。
面倒な時はそのままでも大丈夫ですが、筋を取り除くと味がしっかり染み込みやすくて食べる時にも食べやすいです。
半分に切ったセロリをジップロックに入れて、白だし・お酢・砂糖・昆布・唐辛子を加えます。
セロリを小さく切ってしまうと液が濃すぎて漬かり過ぎてしまうので、セロリは大きいまま漬けます。
唐辛子は種が入ると辛くなってしまうので種を抜くか割らずに加えて、お酢は入れるとさっぱりしますが入れなくても和風味の浅漬けになって美味しいです。
この状態で1日冷蔵庫で寝かせたら食べ頃です。
食べる時は1～2cmくらいの厚みで斜めに切ると食べやすいです。
セロリとベーコンの炒め物
フライパンにオリーブオイルをひいたら、ベーコンを加えてこんがり焼き目がついていい匂いがするまで炒めます。
ベーコンに火が入ったらセロリを加えて塩コショウで味付けをしてサッと炒めたら、仕上げにお醤油を一回しして出来上がりです。
塩コショウの代わりにガーリックソルトを使っても美味しいです。
2つの材料でサッと作れて美味しいので、箸休めやお弁当にもおすすめです。
セロリは炒めるとセロリっぽさが減るのでセロリが苦手な方でも食べやすいと思います。
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