Yoshida’s FINE SAUCES ヨシダソース アメリカンBBQ
Yoshida’s FINE SAUCES American Style BBQ Sauce
658円（税込）1250g
おすすめ度：★★★★★
コストコで人気のヨシダソースですが、今回はアメリカンBBQ味に挑戦してみました。
1本にソースが約1.2kgも入っているのでかなり重くて扱いづらいですが、大人数でBBQや焼肉をする時にぴったりな商品です。
味見をしてみるとマクドナルドのナゲットについてくるBBQソースに似ていて、ソースとケチャップにスパイスと甘味が加わった病みつきになる味です。
ヨシダソースのBBQソースはヒッコリースモークで香りづけがされているので、普通のBBQソースと比べると少しスモーキーな香りを楽しむことができます。
スペアリブなどにもぴったりなソースで、それ以外にも焼いたお肉につけて食べたり、お肉を漬けこんだり、煮込んだり色々な使い方ができます。
コストコで販売しているヨシダソースは、オリジナルグルメ味と糀味とBBQ味の3種類があります。
オリジナルグルメ味と糀味は醬油ベースの和風調味料に近いソースですが、BBQ味はアメリカンタイプの調味料になります。
原産国はアメリカになります。
1本に1250gも入っている大容量サイズで、未開封の状態だと賞味期限は1年近くありますが、開封後は冷蔵庫で保存をしてなるべく早めに食べるのがおすすめです。
原材料は、トマトペースト・糖蜜・砂糖・高果糖コーンシロップ・食塩・濃縮レモン果汁・香辛料・食酢・にんにく・玉ねぎ・乾燥酵母・加水分解野菜たんぱく・粉末トマト・粉末こんぶ・香料・増粘剤（加工デンプン）・カラメル色素になります。
1.25kgもソースが入っているので、ボトルが重いです。
注ぎ口も直径5cmくらいの大きめサイズなので、内蓋を小さめにカットしておくと使いやすいです。
食材にしっかり絡みそうなトロミのあるソースで、よくチキンナゲットにつけるBBQソースのような美味しそうな匂いがします。
カロリーは100gあたり108kcalでマクドナルドのバーベキューソースは100gあたり164.9kcalなので、マックのBBQソースと比較すると少しヘルシーです。
ケチャップとソースに甘みを加えたマクドナルドのナゲットについてくるようなBBQソースですが、ヒッコリースモークで燻製の香りがついているため少しクセがあって大人向けな気がします。
お肉料理以外には、ミートソースなどの隠し味に使ったり、ナゲットやフライドポテトにつけたりして食べるのも美味しいです。
ヨシダソース アメリカンBBQで簡単スペアリブ
ヨシダソースのアメリカンBBQとスペアリブ用の骨付き豚肉があれば、あっという間にアメリカンなスペアリブが作れます。
フライパンでスペアリブの表面全体にこんがり焼き目をつけます。
熱湯を注いで沸騰したら30分くらい茹でたら、お湯を捨てたらアクなどをお水で洗い流します。
仕上げにヨシダソースのアメリカンBBQをたっぷりかけて、中火～強火でしっかり絡めます。
ソースを絡めてからオーブンで30分くらい焼いても美味しく作れます。
ソースが美味しいので焼いて絡めるだけでとても美味しいスペアリブを簡単に作ることができます。
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