プルムウォン チョル麺
Pulmuone Chul Noodle
1,488円（税込）6人前 150g×6セット
おすすめ度：★★★★★
Pulmuone（プルムウォン）のチョル麺は韓国で夏によく食べられる麺料理です。
コストコで販売しているPulmuone（プルムウォン）の冷麺が美味しかったので、同じメーカーのチョル麺も美味しいのではないかなっと思って挑戦してみました。
麺はコシが強くてもちもちした食感で一緒に入っているタレはヤンニョムソースで、甘辛い味つけでとっても美味しい麺でした。
味が濃いのでナムルや茹でたらなどをたっぷり入れて、よく混ぜ合わせながら一緒に食べるのがおすすめです。
辛さはヒーヒー言うくらいかなり辛めで、食べ終わったら飲むヨーグルトやチョコレートが美味しいくらい口の中が辛くなりますが、ただ辛いわけではなくて旨辛系の辛さなのでクセになる美味しさです。
原材料は、麺は小麦粉・でん粉・もち麦粉・食塩・酒精・加工デンプン・かんすい、液体調味料は糖類（果糖ぶどう糖液糖・砂糖・水あめ）・コチュジャン・食酢・玉ねぎ・唐辛子ペースト・にんにく。熟成調味料。からし粉・醤油・ごま油・たん白加水分解物・いりごま・酵母エキス・焼き海苔・こしょう・増粘剤（加工デンプン）・調味料（核酸）・酒精・調味料・パプリカ色素になります。
原産国はチョル麺の本場韓国の商品で、賞味期限は購入日から13カ月と長持ちなので冷蔵庫に常備してくのもいいですよね。
1袋に麺と液体調味料がそれぞれ6個ずつ入っています。
気になるカロリーは1食（215g）あたり529kcalなので、一般的な冷麺よりも100kcalくらいカロリーが高めです。
麺は1袋に150g入っています。
便利な個包装になっていて、裏面に賞味期限が記載されています。
小麦粉・でん粉・もち麦粉などで作られている生めんタイプになります。
チョル麺のタレは液体調味料になっていてヤンニョムソースです。
ヤンニョムソースなのでトロミがあって濃厚で、旨辛系ですがとても辛いです。お子様はもちろん辛いのが苦手な方は食べられないくらいしっかりと辛味があります。
味が濃いのでたっぷりの野菜と一緒に食べるのがおすすめです。
チョル麺の作り方
たっぷりの沸騰したお湯に、しっかりほぐした麺を入れます。
3～4分茹でます。
冷水でしっかり冷やしてぬめりを取ったら出来上がりです。
氷水でしっかり冷やすと、より弾力があってもちもちした食感を楽しむことができます。
茹でた麺に液体調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
液体調味料は盛り付けが終わってから、食べる直前にかけるのも美味しいです。
具材はお好みですが、きゅうり・もやし・わかめ・茹で卵を盛り付けました。
一緒に盛り付けるもやしとワカメと人参は、塩とごま油で味付けをして白ごまを加えておくとさらに美味しくなります。
暑い夏や焼肉のあとにもサッパリ食べられるチョル麺は、旨辛ソースが好きで辛い食べ物が好きな方には絶対に喜んで貰える美味しさです。
野菜も一緒にたっぷり摂取できるのがいいですよね。
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