ヨシダソース グルメのたれ
yoshida’s FINE SAUCES Original Gourmet Sauce
698円（税込）1.36kg
おすすめ度：★★★★☆
コストコで人気のヨシダソースです。
アメリカに住む日本人の吉田さんが作ったソースでアメリカ生まれの日本の味がするソースです。
原材料もお醤油やみりんがベースになっているので日本人には食べ慣れた味ですが、とっても甘めのソースです。
お肉やお魚の照り焼きやＢＢＱなどにぴったりなソースで、お料理の隠し味にも使える万能調味料です。
結構甘いのでお料理に使う時はお醤油を足し使うのがおすすめです。
アメリカに住む吉田さんが作った商品なので、もちろんアメリカ産です。
原材料は醤油・砂糖・高果糖コーンシロップ・みりん・にんにく・香辛料・増粘剤・酸味料になります。
なんと1本にぐるめソースが1.36リットルも入っています！
未開封の状態で賞味期限は1年3カ月もありますのが、開封後はお早めにと記載があります。
プラスチック製の蓋を取ると中蓋があります。
スムーズに綺麗にとることができました。
開封後は冷蔵庫での保存になるのですが、1.36リットル入りなのでかなり大きめサイズです。
冷蔵庫に保管するための空きスペースが必要になりますのでご注意ください。
注ぎ口は直径5cmを超える大胆な大きさで、ドバドバ出てくるので注ぐ時はそ～っと傾けて調整しながら使ってください。
少しだけトロミがあるソースですが、どちらかというとサラサラしています。
原材料に香辛料と記載がありましたが、甘辛醤油味のタレでほとんど辛味は感じません。
お醤油とみりんベースのタレなので日本人の口に合う味になっています。
ただ、とってもとっても甘いです。
日本のタレやソースでここまで甘いのはあまり見かけません。
焼き鳥のタレにさらに甘みと足した感じ、またはみたらし団子のタレをコク煮詰めたような甘いタレです。
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ヨシダグルメのたれで作るメカジキの照り焼き
材料（3人分）
- メカジキ
- ヨシダソース 大さじ3
- お醤油 大さじ1
フライパンにサラダ油をひいてメカジキを焼きます。
お好みで小麦粉をまぶしてから焼いても美味しいです。
両面にある程度の火が通ったら、ヨシダソースとお醤油を加えます。
ヨシダソースだけですとかなり甘めになるため、お醤油を足しています。
タレを煮詰めたらメカジキの照り焼きの出来上がりです。
お魚の匂いが苦手な方は、作るときに日本酒を入れたり、ニンニクを足すと臭みが消えて食べやすくなります。
やっぱり和食は落ち着きます！
とっても美味しいメカジキの照り焼きをヨシダぐるめのタレを使って、簡単に作ることができました。
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