ブリーチーズ
298円（税抜）125g
原産国：ドイツ
おすすめ度：★★★★★
業務スーパーで販売しているチーズの中でもおすすめなのが、ドイツ産のブリーチーズです。
ブリーチーズは原料や製法はカマンベールと同じですが、熟成期間が長いためコクがあってまろやかな口当たりです。
チーズのクセや匂いはなくて、塩分が少なくてクリーミーでミルキーで食べやすいチーズなになります。
もっちりした食感で外側の皮の部分も食べられるので、ワインなどのお供にそのまま食べても美味しいですし、サラダやカレーなどにのせて食べても美味しいです。
ブリーチーズと言ったらフランス産をイメージしますが、業務スーパーのブリーチーズはドイツ産になります。
ナチュラルチーズなので原材料は、生乳と食塩になります。
外箱を開けると中に銀紙に包まれたブリーチーズが入っています。
包み紙に賞味期限が記載されていて、約半年くらいあります。
銀紙で包まれているだけなので、ハサミなどは使わずに手で簡単に開けることができます。
カマンベールチーズにそっくりな見た目で、カロリーは1個（125g）当たり371kcalです。
横から見ると厚みは2～3cmくらいあります。
原料や製法はカマンベールと同じなので、外側の皮はそのまま食べられるくらいの柔らかさで、中のチーズは塩分控えめでミルキーなモッチリ食感です。
柔らかくてクセがなくて食べやすいので、お子様からお年寄りまで楽しめます。
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丸ごとブリーチーズのディップパン
オーブンの天板の真ん中にブリーチーズを置いたら、チーズを囲うように周りにパン生地を置きます。
パンは小麦粉の味が楽しめるシンプルなバターロールやミルクパンなどがおすすめです。
今回はコストコのディナーロール風のパン生地を作りました。
パン生地の用意ができたらガーリックパウダー・ドライオレガノ・ドライパセリを振りかけます。
ハーブやスパイスはかけなくても美味しいですし、好きな方はたっぷりかけてください。
オーブンでパン生地の時間に合わせて焼きます。
チーズもパン生地と一緒に焼くことで、溶けて食べやすくなります。
パンが焼き上がったら、チーズと一緒にお皿にスライドして盛りつけます。
食べる時はチーズの上部に包丁で切り込みを入れて、皮の部分を剥がします。
出来立ての温かいうちに食べるとチーズがとろけているので、焼き立てパンをディップしながら食べることができます。
見た目が可愛くてパンにチーズをつけながら食べるのが楽しいので、ホームパーティーの時などにもおすすめの1品です。
チーズが冷めて固まってしまったら、ナイフで切ってパンに挟んで食べても美味しいです。
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