メキシコ産アボカド
Avocados From Mexico
638円（税込）6玉
おすすめ度：★★★★★
コストコで販売しているアボカドは時期にによって産地が異なりますが、どの産地のアボカドも大玉で濃厚なのが特徴です。
以前購入した時は、ペルー産でAVOTERRAというメーカーのアボカドでしたが、今回はメキシコ産でした。
1つ1つが大きくて艶があり、手が持つとずっしりしていて中身が詰まっているの分かるくらいです。
食べ頃のアボカドを半分に切ってみると果肉部分が多く、食べて見ると濃厚な味わいでとても美味しいです。
コストコで販売されているアボカドは熟れ具合にかなり違いがあって、まだ熟れていない緑色から食べ頃の黒色までありますので、購入する時は食べるタイミングに合わせてお好みのものを購入するのがおすすめです。
- 生産国：メキシコ
- 内容量：6玉
ネットの中に大きくて食べ応えのあるアボカドが6個入っていました。
今回は、熟れているものと未熟なものが半分ずつ入っているものを選んで購入しました。
皮に艶とハリがあるアボカドで、ずっしりしています。
食べ頃の黒色はビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておくと、追熟を止めることができて傷みづらくなります。
追熟が必要な青色のアボカドは、室温で保存するのがおすすめです。
早く追熟させたい時は、紙袋にりんごやバナナと一緒に入れておくと２～３日で食べ頃になります。
大きさや熟れ具合は多少バラつきがありますが、全体的に大玉で高品質なものが多いです。
1玉あたり240～260gで1回で食べるには
アボカドは黒色になったり柔らかくなっているものが食べ頃と判断する方が多いと思いますが、ほかにも見分け方があってヘタの部分に皺が寄って触ると浮いていてグラグラしている時も食べ頃です。
半分に切ってみると鮮やかなグリーンで、果肉部分が多いです。
食べごろで、痛んでいる部分もなくてとても美味しそうです。
半分だけ残すときは種をつけたまま保存すると、1～2日経っても茶色に変色しないのでおすすめです。
アボカドの種を取り除くときは、種に包丁の腹を強めに押し当てて引っ張り上げると簡単に取ることができます。
アボカドはレモン果汁をかけておくと、変色を防ぐことができます。
ペースト状に潰してトーストにのせて食べるのもおすすめです。
アボカドとカニ缶の簡単アボカドサラダ
材料は、アボカド・カニ缶（ほぐし）・レモン・塩コショウの4つだけです。
アボカドをスプーンで潰したらカニ缶とレモン汁を加えて、塩コショウで味を整えて出来上がりです。
アボカドの皮を器にするとお洒落な前菜に早変わり！
シンプルなサラダですが、濃厚なアボカドとカニの旨味にレモンの風味がアクセントになって何度も食べたくなる美味しさです。
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