コストコのファラフェルサラダはビーガンサラダとは思えない食べ応えと美味しさ！

2020年8月10日
ビーガン, コストコ購入品, デリカ

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ファラフェルサラダ

Falafel salad
1,180円（税込）650g
おすすめ度：★★★★ ★

新商品のビーガンサラダです。
ファラフェルとは中東料理のひよこ豆のお団子（素揚げしたコロッケ風おだんご）になります。

ビーガンの方向けに作られたお料理ではなく、中東の伝統的な料理みたいです。
ひよこ豆をペースト状にしてクミンやニンニクなどの香辛料で味付けをしてから、油で素揚げをしてあります。

コストコのファラフェルサラダは、ファラフェルと人参と紫キャベツのラペにフムスとゴマ風味のタヒーニソースがセットになっています。

ビーガンサラダとは思えないくらいしっかりとした味つけで、満足感が高い美味しいサラダでした。

内容量は650gで、ラファエル・レタス・タヒーニソース・キャロットラペ・紫野菜のラペ・フムスが入っています。

生野菜が入っているので消費期限が早めで、加工日を含めて2日間です。

カロリーは100gあたり141kcalなので、シーザーサラダと同じくらいのカロリーですが、油で揚げたラファエルが入っていたり、フムスやゴマ味のタヒーニソースも入っているので、そこまで高カロリーではない気がします。

とにかく色どりがとても綺麗なサラダです。

ビーガンの方でも食べられるサラダなので、肉団子みたいなラファエルはお肉ではなくてひよこ豆から作られています。

コストコのサラダにしてはそこまでボリュームが多いわけではないので、3人くらいで食べて丁度い量でした。

フムスが入っています。
コストコに売っているフムスと同じ商品なのかは分かりませんが、ガーリックやクミンなどのスパイスでしっかりと味つけがされているとても美味しいフムスでした。

ベースはひよこ豆のペーストで、食感はマッシュポテトみたいな柔らかくて軽いです。

ニンニクやクミンなどのスパイスが入っているので、異国の味というかインド料理っぽいといいますか、好きな人はクセになる味です。

タヒーニソースは練りごまをたっぷり使用したドレッシングで、お砂糖や酢がはいっているので日本のゴマドレッシングによく似た味です。

タヒーニソースはラファエルにつけて食べるみたいです。
少しとろみがありますが、比較的サラサラタイプのドレッシングです。

タヒーニソースの味が和風ゴマドレッシングやじゃぶじゃぶなどにつけて食べるゴマタレににているので、ラファエルにつけると和食な感じになってしまい、個人的にはフムスをつけて食べるのが気に入りました。