カークランド スリーベリーブレンド
KIRKLAND Three berry blend
1,248円（税込）1,18kg
おすすめ度：★★★★★
3種類のベリーが入ったアメリカ産の冷凍ベリーです。
1,18kg入っているので、大きめサイズです。
ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリーが入っているので、ヨーグルト・スムージーに入れて食べても美味しいですし、パン・スイーツ・ジャムなどお料理やお菓子作りにもぴったりな商品です。
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コストコ商品の中でもお得なカークランドシグネチャーの冷凍フルーツミックスです。
スリーベリーブレンドは、アメリカ産のラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーの3種類のベリーが入っています。添加物などは一切使われていない安心食材です。
内容量が1.18kgなので量が多いのですが、ヨーグルト・スムージー・ジャム・お菓子作りなどに使うとあっという間になくなります。
ハサミがなしで開けられるタイプで、開け口の部分をめくって引っ張るとミシン目に沿って簡単に開けることができます。
パッケージはジップロックタイプになっているので、使い終わったらジップロックをして冷凍庫にしまうことができます。
美味しそうな冷凍フルーツがたくさん入っています。
ベリーはビタミンCが豊富で、抗酸化作用のあるビタミンEやポリフェノールも含まれているので、ダイエットや健康・美容にも良い食材と言われているため、積極的に取り入れたいフルーツです。
1つ1つがしっかりしていて、形も綺麗なものが多いです。
味も熟れているベリーを使用しているみたいで、酸味の中にしっかりと甘さもあります。
一番右下に見えているぶどうの様な形をしたのがブラックベリーです。
あまり日本では見かけないフルーツですが、甘酸っぱくて少しだけワイルド感のあるベリーで、中に小さな種が入っています。
夏は凍った状態のまま生のフルーツとして食べても美味しいです。
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冷凍ベリーで作る簡単ベリームース
ミキサーやフードプロセッサーがあれば、5分で完成するベリームースです。
冷凍ベリーを使うと冷蔵庫で1～2時間で冷やすと固まるので、すぐに食べることができます。
材料
- ベリー 130g
- 生クリーム 100g
- ヨーグルト（無糖タイプ） 50g
- お砂糖 40g
- ゼラチン 5g
- ミキサーまたはフードプロセッサー
ゼラチン5gを大さじ2杯のお水を入れて、電子レンジで20秒くらい温めて溶かします。
冷凍ベリーは電子レンジで1分くらい温めてほんの少しだけ溶かしてから、ミキサーまたはフードプロセッサーに入れます。
お砂糖40gを加えます。
無糖のヨーグルト40gを入れます。
生クリームを100ml入れて、電子レンジで溶かしたゼラチンも入れます。
冷凍ベリーがジュースになって全ての材料が綺麗に混ざるまで、ミキサーで混ぜ合わせます。
グラスやカップに注ぎます。
今回は以前コストコで購入したイタリアンティラミスのカップを使っています。
→イタリアンティラミスの記事はこちら
サランラップをして冷蔵庫で1～2時間冷やします。
冷凍ベリーを使っているので、冷えて固まるのが早いです。
ベリームースが出来上がりました！
とっても濃厚で美味しそうです。
お好きなフルーツや生クリームを盛り付けると、一気にお洒落なスイーツに大変身です。
簡単に出来て美味しいので、おもてなしやティータイムにおすすめのデザートです。
ムースにベリーの粒々が入っていますが粒々を無くしたい方は、グラスやカップに注ぐ時にザルなどで濾すと粒々なしの滑らかなムースに仕上がります。
簡単なのに自宅で5分で作ったとは思えないくらい美味しいです。
ベリーの味が濃厚でヨーグルトの酸味もあって、とても爽やかなムースなので暑い季節にもぴったりです。
自宅でこんなに簡単で美味しいムースが食べれてしまうと、もうケーキ屋さんなどでベリームースを買わなくてもいいかなっと思ってしまいます。
ケーキ屋さんで買うムースはとっても美味しいですが、結構お値段しますもんね。
今回はコストコで購入したクスクスとティラピアの香草焼きでランチをした後に、デザートでベリームースを食べました。
とっても美味しいかったです。
クスクスとティラピアは下記の記事で紹介していますので、気になる方はぜひご覧ください。
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暑い夏にピッタリ！贅沢なフルーツ炭酸水
冷凍ベリーのもう一つの手軽な楽しみ方は、フルーツ炭酸水です。
甘いのが好きな方は、ラムネやレモネードなどで作るのもおすすめです。
グラスに冷凍ベリーを入れたら、炭酸水を注ぐだけです。
ほんのりベリーの味がする炭酸水を楽しむことができます。
お好みでミントやレモンを追加するのおすすめです。
冷凍ベリーが氷の役割を果たしてくれるので、長い時間冷たい炭酸水が楽しめます。
贅沢な使い方ですが、氷の代わりに冷凍フルーツを使うと、見た目が鮮やかでゴージャスですね。
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