かねふく 無着色辛子明太ばらこ
Kanefuku spicy cod roe（Menataiko）
1,498円（税込）30gx20本 2020年8月
1,658円（税込）30g×20本 2023年5月
おすすめ度：★★★★★
コストコの冷凍コーナーで販売しているかねふくの冷凍明太子は、明太子が使い切りサイズのスティックタイプになった便利な商品です。
生の状態では賞味期限が短い明太子ですが、冷凍になると賞味期限が約7か月と長くなります。
さらに、少量ずつ必要な分だけを取り出せるので、冷凍庫にあると何かと便利で重宝します。
日本を代表する明太子ブランドであるかねふくの商品なので、味は最高に美味しいです。
炊き立ての温かいご飯にのせてシンプルに食べたり、明太マヨパンや明太スパゲッティなどを作る時にも大活躍してくれます。
明太子を手を汚さずに少量だけを使うことができるんで、一度使ってしまうと忙しい朝食やお弁当づくりに欠かせない便利アイテムになります。
“ばらこ”とは、明太子がバラバラになっている状態のことで、普段食べる明太子をお料理に使う時は、皮を破いて中の卵を取り出す必要がありますが、ばらこはすでにバラバラになっている状態で販売されています。
美味しい明太子といったら福岡のかねふくが有名ですよね。
そんなかねふくさんの美味しい明太子がコストコでは便利なスティック状になって、しかも長期保存ができる冷凍状態で販売しているのです。
- 販売元：株式会社かねふく
- 内容量：30g×20本入
- 賞味期限：購入日から約7か月
- 保存方法：－10℃以下で保存してください
- カロリー100gあたり：102kcal・タンパク質14.5g・脂質1.1g・炭水化物8.5g・食塩相当量5.3g
- 原材料：すけとうだらの卵（米国またはロシア）・食塩・醸造調味料・水あめ・唐辛子・果糖ぶどう糖液糖・でんぷん・かつおエキス・昆布だし・調味料（アミノ酸等）・増粘剤（加工澱粉・増粘多糖類）・酸化防止剤（ビタミンC）・発色剤（亜硝酸Na）・酵素
外装パッケージはハサミ不要で開けられて、しっかり閉じるジッパーもついてます。
さすが日本製品だなっと感じた点は、一切、お魚や明太子の匂いが漏れてこないことです。
海外製品だとたまに液漏れしたりお魚の匂いがすることがありますが、さすが国産の大手老舗商品は漏れそうな気配すら感じませんでした。
スティックタイプの明太子が20本入っています。
そのまま食べたりお料理に使うのに、ちょうどよい使い切りサイズなのが人気の秘訣です。
冷凍タイプなので凍っていますが、室温に置いておくだけですぐに解凍することができます。
急いで解凍したい時は、流水解凍がおすすめです。
全商品の裏面には、商品名・賞味期限・保存方法が記載されているので、外側のパッケージを捨ててしまったり、お友達とシェアするにも便利です。
側面には切り口がついていて、どこでも手で簡単に開けることができます。
本当に小さなちょっとしたことなのでですが、こういった使い勝手の良さは、お料理を作るときに便利でストレスフリーになるので嬉しいですよね。
ちょうどよい塩気と、後を引くようなまた食べたくなる味つけが最高です。
安心の無着色タイプの辛子明太ばらこで、アメリカまたはロシアのすけとうだらの卵が使用されています。
切り口を細目に切ると明太子を細長く押し出すことができます。
温かい炊き立てご飯にのせて食べたら、とっても美味しいです。
これなら忙しい朝に手を汚さずに、たった2～3秒で明太ご飯を作ることができます。
パン屋さん顔負け！絶品明太マヨパン
材料（2人分）
- フランスパン 4～6切れ
- 明太子ばらこ 1スティック（30g）
- マヨネーズ 15～20g
- ガーリックパウダー（生ニンニクでもOK）少々
- パセリ 少々
辛子明太子ばらこ（30g）1スティックにマヨネーズを加えます。
お好みでガーリックパウダーまたは生ニンニクを加えます。
ガーリックパウダー（生ニンニク）は入れなくても美味しくできます。
よく混ぜ合わせたらフランスパンに塗ります。少しだけ厚めに塗ると美味しいです。
オーブントースター1000Wで約2～3分焼きます。
シンプルなフランスパンと明太子マヨの相性がぴったり。
パン屋さんで買う明太パンと同じくらい美味しく出来上がるのにとっても簡単なので、ぜひお試しください。
失敗しない！かんたんしっとり明太子スパゲッティ
材料（1人分）
- 明太子ばらこ 1スティック（30g）
- バター 7g
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 大さじ2
- しそ 2～4枚
- パスタ 80～100g
ニンニク2片をスライスして、大葉はトッピング用に使うので細く刻んでおきます。
大葉が苦手な方は青ネギやカイワレ大根に変えても美味しいです。
オリーブオイル大さじ2杯にスライスしたニンニクを入れて、弱火で炒めてガーリックオイルを作ります。
ニンニクがきつね色になったらガーリックオイルの出来上がりです。
耐熱ボールに移して、しっかりと冷まします。
ガーリックオイルをしっかりと冷まさない状態で次の工程に進むと、明太子に火が入ってしまってパサパサした明太子パスタになります。
ガーリックオイルに明太子ばらこ1スティック（30g）とバター（約7g） を加えます。
アルデンテに茹でた熱々のパスタを加えて。よく混ぜたら完成です！
火を使わないので、明太子がしっとりした明太子パスタになります。
明太子とバターの塩気で塩コショウなどの味付けは一切せずに美味しくできます。
ガーリックオイルの味でペペロンチーノ風な明太子パスタになるので、和風パスタが好きな方や男性にも喜ばれます。
今回はコストコで購入したファラフェルサラダとレイニアチェリーと一緒に明太子パスタで贅沢ランチにしました。
明太子パスタは材料が揃っていれば15分くらいでつくれるので、パパっと料理を作りたい時におすすめです。
簡単なのに激ウマ！明太子としそのおにぎり
材料（1合分）
- ご飯 1合
- 明太ばらこスティック 1本
- しそ 5枚（飾り用3枚を含む）
- 白ゴマ 少々
明太子は耐熱皿に入れて、電子レンジの500Wで1～2分加熱します。
加熱せずに生の明太で作っても美味しいですが、お弁当に入れる時や夏場の暑い日は加熱して使うと傷みづらくなるので安心です。
ご飯に加熱した明太・みじん切りにしたしそ・白ごまを加えます。
しそが苦手な方は入れなくても美味しいですし、お好みで醤油やごま油を加えても美味しいです。
ご飯と具材を優しく混ぜ合わせたらおにぎりにして、海苔の代わりにしそを使うと見栄えが可愛いくなります。
明太おにぎりは、たくさん作って冷凍しておくこともできます。
冷凍したおにぎりは電子レンジで解凍して温めたり、トースターやフライパンで焼きおにぎりにしても美味しいのでぜひお試しください！
マッシュポテトで手抜き明太ポテトサラダ
コストコで買ったIDAHOANの乾燥マッシュポテトを使えば、2～3分で明太ポテトサラダを作ることができます。
IDAHOANの乾燥マッシュポテトにお湯を加えてマッシュポテトにしたら、明太子を加えてよく混ぜます。
お好みで塩もみしたキュウリや茹でた人参などを入れても美味しいです。
アイスディッシャーを使って丸く盛り付けると、カフェのように可愛く仕上がります。
じゃがいもと明太子のシンプルなポテトサラダですが、柔らかくて滑らかなポテトに明太の塩気がよく合います。
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