コストコベーカリーのカントリーフレンチライ
COUNTRY FRENCH RYE
599円（税込）1本
おすすめ度：★★★★ ★
コストコベーカリーで販売しているライ麦と全粒粉が入ったソフトフライパンです。
長さが50cm近くあってとても大きいです。
ライ麦サワー種と小麦サワー種が入っているので少しだけ酸味を感じますが、ジャムやチーズと食べるとほとんど気にならないです。
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コストコのベーカリーコーナーでディナーロールやホテルブレッドと一緒に陳列されていました。店内で作っているので、焼きたてのパンです。
カロリーは100gあたり200kcalなので、普通のフランスパンよりも少しだけヘルシーな印象です。
賞味期限は加工日を入れて3日間です。
午前中の早い時間に買いに行くと前日に焼かれたパンが多いですが、時間帯によっては当日に焼きあがったパンが続々と登場するので、加工日をチェックして当日の焼きたてパンを購入できたらラッキーです。
フランスパンという記載はないのですが、見た目はフランスパンです。
とにかく長くて約50cmもあって、ずっしりした重さです。
全粒粉が入っているのでブラウン系のパンで、とっても香ばしい香りがします。
外側はフランスパンみたいには硬くなくて、ソフトフランスパンという感じです。
パンの表面にライ麦がたくさん見えていて、ライ麦がたっぷり入っているのが分かります。
切ると中にもライ麦がしっかり入っています。
空気をたっぷり含んだフカフカしたパンです。
焼きたてなのでバターをつけて、そのまま食べても美味しいです。
中は普通のフライパンよりも少しだけしっとりしています。
ライ麦が粒々していますが、クセがなくてシンプルな味です。
サワー種が入っているのですが、ほとんど酸味は感じなかったです。
お好みの厚さに切って食べることができるので、サンドイッチなどにもぴったりです。
個人的には1～1.5cmくらいの厚さにカットして食べるのがお気に入りです。
大家族でない限り絶対に食べきれないので、食べやすい大きさカットしてから冷凍保存しています。
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おすすめの食べ方はオープンサンド
カントリーフレンチライは、サンドイッチにもぴったりなパンなのですが、朝食の時にはサンドイッチを作るのが面倒なので、オープンサンドにして食べています。
カントリーフレンチライをオーブントースターで軽く焼いて、マヨネーズを塗ります。
茹で卵をのせて、バジルやオレガノなどお好きなハーブを振りかけます。
写真ではタイムをかけているのですが、タイムと茹で卵とマヨネーズの相性が素晴らしくよいので、お好きな方はぜひお試しください。
仕上げに塩コショウをして完成です。
とっても簡単にできるオープンサンドなのに、見た目は食べるのがもったいないくらいオシャレで、味もとっても美味しいです。
茹で卵とマヨネーズとハーブだけでこんなに美味しくなるなんて、とっても不思議です。
タイムは抗菌作用があるらしく風邪予防などにも良いハーブみたいなので、季節の変わり目などにもおすすめです。
コストコの食材で作ったスペアリブと一緒にカントリーフレンチラのオープンサンドを楽しみました。
フルーツのオープンサンドにはコストコのミックスナッツバターを使用しています。
スペアリブはカナダ産三元豚スペアリブLAカットを使用して、パイナップルジュース煮にしました。
商品や作り方は下記のページで紹介しています。
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