CUCINA SARTOR（クチーナ・サルトール） マッシュルーム＆ポテトミックス（冷凍）
CUCINA SARTOR Seasoned Mushroom & Potato
1,180円（税込）1200g
おすすめ度：★★★★☆
コストコの冷凍コーナーに仲間入りしたCUCINA SARTOR（クチーナ・サルトール）はイタリアのメーカーで、コストコでは今回ご紹介するマッシュルーム＆ポテトミックスとマッシュルームソテーの2種類の商品を取り扱いがあります。
1954年から続くマッシュルームの栽培に力を入れているイタリアの会社なのでマッシュルームを使った商品が多いですが、他にもリゾットやスープや野菜などの冷凍食品の製造販売をしています。
今回購入したマッシュルーム＆ポテトミックスは、マッシュルーム・ひらたけ・なめこ・しいたけ・ポルチーニの5種類のキノコにグリルしたポテトが入っていて、味付きのためフライパンで温めるだけで食べることができます。
味付けはパセリとお塩とニンニクで、シンプルで薄味なためそのまま食べると少し物足りなさがありますが、グリルチキンやステーキなどに添えたり、スペイン風オムレツの具材として料理したり、パスタに加えたり、アレンジすると美味しいです。
5種類のキノコが入っているのでキノコの味は濃いため、キノコが苦手な方にはおすすめできないですが、キノコ好きな方には最高な商品に仕上がっています。
- 原産国：イタリア
- 内容量：1200g
- 賞味期限：購入日から約1年6か月
- 保存方法：－18℃以下で保存
- カロリー（100gあたり）：71kcal・タンパク質1.4g・脂質3.8g・炭水化物6.8g・食塩相当量1.1g
- 原材料：きのこ（マッシュルーム・ひらたけ・なめこ・しいたけ・ポルチーニ）・グリルポテト（じゃがいも・食塩）・シーズニング（じゃがいも・植物油・パセリ・食塩・コーンスターチ・にんにく）／乳化剤
- 原材料配合割合：きのこ（マッシュルーム・ひらたけ・なめこ・しいたけ・ポルチーニ）50％・じゃがいも40％（仕込み時）
- 調理方法（1食300g）：予熱したフライパンに油を引き、かき混ぜながら9分間加熱してください。
袋を開けると色々な具材がゴロゴロ入っています。
少し溶けやすいのでコストコから持ち帰る際は、ドライアイスや保冷剤でしっかり冷やすのがおすすめです。
具材はマッシュルーム・ひらたけ・なめこ・しいたけ・ポルチーニ・グリルドポテトとシーズニングで、仕込み時の原材料配合割合はきのこ50％でじゃがいもは40％です。
グリルドポテトは存在感のあるじゃが芋が入っていて、焼き目がついているものもありました。
なめこは大きくて立派なものが多かったです。
きのこは全部で5種類入っています。
シーズニングはじゃがいもとパセリと食塩とにんにくなどで出来ているのですが、そこまで味は濃くないです。
調理方法は凍ったままの状態でフライパンで7分くらい温めます。
蓋をしないで温めると水分が丁度よく仕上がります。
加熱すると量が減るので少し多めに作るのがおすすめです。
シーズニング入りですがかなり薄味なので、そのまま食べる際はステーキなどのサイドメニューとして食べたり、塩コショウを足したりするのがおすすめです。
他にも卵と一緒に焼いてオムレツにしたり、パスタやスープの具材としてアレンジして食べても美味しいです。
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