クチーナ・サルトール マッシュルームソテー （味付き・冷凍）
CUCINA SARTOR Seasoned Sauteed Mixed Mushrooms With Boletus
1,188円（税込）750g
おすすめ度：★★★★☆
コストコ冷凍コーナーに新登場していたCUCINA SARTOR（クチーナ・サルトール）の味付きマッシュルームソテーです。
ニンニクやハーブなどで味付けがされた状態で凍っているので、電子レンジまたはフライパンで温めるだけで食べることができます。
キノコはなめこ、マッシュルーム、しいたけ、ひらたけ、ポルチーニ、ヌメリイグチの6種類が入っていて、味つけが濃いのでそのまま食べるよりもアレンジしたほうが美味しかったです。
牛乳とコンソメで煮てキノコスープにしたり、ラビオリやパスタのクリームソースを作るときに使うのがおすすめです。
イタリア産なのでパッケージの商品名などは英語とイタリア語の両方で表記されています。
コストコの冷凍食品にしては内容量が750gと小さめサイズなので、冷凍庫のちょっとしたスペースに入りました。
原材料名は、きのこ(なめこ・マッシュルーム・しいたけ・ひらたけ・ポルチーニ・ヌメリイグチ)、植物油脂、食塩、パセリ、にんにくだけなので、健康に優しい保存料や着色料など不使用の冷凍食品です。
6種類のキノコがはいっているので、袋を開けてみると大きさにバラつきがありました。
フライパンや電子レンジで必ず加熱してから食べる商品です。
想像していたもの冷凍キノコとは少し違って、 きのこ1つ1つににんにくやパセリなどの調味料がしっかりとくっついています。
カロリーは100gあたり67kcalと低カロリーなので、ダイエットなどにもおすすめの食材です。
フライパンで炒めて食べることもできますが、今回は手軽に食べられる電子レンジで温めてみました。
電子レンジで温めると美味しそうなキノコのソテーに大変身です。
少し水分が多くなってしまいますが、味はかなり濃いめについています。
色々な種類のキノコを楽しめて、キノコの食感も残っていて美味しいです。
味が濃いのでスープ・クリームソース・グラタンなどに入れて食べても美味しかったです。
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