コストコで塩サバフィレに並んで人気の激旨さばの味醂干し

コストコ さば味醂干し

コストコのさば味醂干し8枚

Dried Seasoned Mackerel
1,498円(税込)8枚入り
おすすめ度:★★★★★

コストコで人気のお魚といえばサバフィレですが、サバのみりん干しも美味しいと評判です。

サバをみりんで漬けてあるので、甘じょっぱくてご飯が進む味つけです。
お醤油やお酒の香りでお魚の臭みが少ないので、とっても食べやすいです。

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コストコのさば味醂干し8枚

1パックに8枚入っています。
賞味期限は加工日を入れて4日間なので、食べ切れない時は冷凍保存がおすすめです。

コストコのさば味醂干し8枚

使用されているサバはアイルランド産です。
醤油・砂糖・発酵調味料・水あめ・塩あどで味付けがされています。

カロリーは100gあたり268kcalになります。

コストコのさば味醂干し8枚

美味しそうなみりん漬けのサバがパックの中に綺麗に並べられています。

コストコのさば味醂干し8枚

しっかりと味がついていて、みりん漬けなのでお魚の生臭さはあまり感じません。

コストコのさば味醂干し8枚

横から見るとサバの厚みはしっかりあります。

コストコのさば味醂干し8枚

サバの皮の部分は焦げやすいので、焼き時には短時間にするかアルミホイルを被せるのがおすすめです。

コストコのさば味醂干し8枚

お魚グリルで焼いてきました。
強火で身の部分を6分焼いて、皮の部分を1分半~2分くらい焼きました。

コストコのさば味醂干し8枚

甘じょっぱくて白いご飯が進む味つけです。
身はふっくらとしていて脂ものっていて、しっかりと味の染み込んだ美味しいさばのみりん漬けです。

コストコの丸鶏を使った参鶏湯・さばみりん・ビビゴ水餃子

今回はコストコで購入したビビゴの水餃子、丸鶏を使って作った参鶏湯と豚バラの肉巻きおにぎりで夕飯にしました。

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サバみりん干しの保存方法

コストコのさば味醂干し8枚

お魚の保存におすすめなのが、コストコで販売しているプレス&シールです。
プレス&シールでラップすると密閉できるので、液だれや匂い漏れを防ぐことができます。

コストコのさば味醂干し8枚

プレス&シールにさばのみりん干しをのせたら、上からラップしてしっかりと押しながら密着させます。

コストコのさば味醂干し8枚

密閉性が高いので鮮度を保つのにもおすすめです。
しっかりと密着しているのでお魚のドリップが漏れなくて、匂いもしないので冷蔵庫や冷凍庫で保存するときにとっても便利です。

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