HANDY クラブケーキ
HANDY Crab Cakes
1,998円（税込）510g 85g×6個
2,098円（税込）2021年12月
おすすめ度：★★★★☆
コストコの冷凍食品に新商品が登場していました！
かなり昔にも似たような商品が販売されていたみたいなのですが、今回はHANDYというアメリカで最も古いシーフード加工業者といわれているハンディシーフードのクラブケーキです。
ハンドメイドでNo Preservatives（防腐剤不使用）で、カニ肉はブラックライトで殻の破片を残さないように徹底管理しているみたいです。
しかも、かにの配合割合は65％で蟹肉がたっぷり詰まっています。
お値段お高めなんですが味はとっても美味しかったです！
オーブンで焼くとパサパサしてカニの旨味も感じないので、自然解凍後にフライパンで焼くのがおすすめです！
パッケージのHandmade（ハンドメイド）の文字とNo Preservatives（防腐剤不使用）の記載があるので、手作りで防腐剤などを使用していない安心して食べることができる商品になります。
コストコの冷凍食品にしては小ぶりサイズなので、購入後に冷凍庫にストレスなくしまうことができます。
- 原産国：タイ
- 内容量：85g×6個（510g）
- 賞味期限：約10カ月
- 保存方法：直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存
- カロリー1個85gあたり：139kcal・タンパク質g・脂質g・炭水化物g・食塩相当量g
- 原材料：かに・マスタードマヨソース・パン粉・卵・マスタード・シーズニング・香辛料・パセリ・増粘剤・pH調整剤・着色料・香料
- 原材料配合割合：かに65％（仕込み時）
6個入りで横幅は約27cmなので、日本の冷蔵庫にも問題なく入るコンパクトサイズです。
2個ずつ個包装になっていて食べ切りサイズなので、少量ずつ消費することができてありがたいです。
クラブケーキは2個ずつに包装されていて、全部で85gが6個になります。
かにの配合割合が65％なので、蟹肉がたっぷり詰まっています。
これだけ蟹の身が入っていると、コストコにしては少しお高め冷凍食品なのが納得です。
温めるだけで食べることができるクラブケーキですが、オーブンやオーブントースターで調理をしたらパサパサに仕上がってしまい蟹の旨味が一切感じられなかったので、美味しく食べるならフライパン調理がおすすめです！
調理方法
＜フライパンの場合＞
解凍したクラブケーキを大さじ1強（18ml）を入れたフライパンで焼きます。
中火で5分焼いたらひっくり返してこんがり焼けたら完成です。
＜オーブンの場合＞
解凍したクラブケーキを油をひいたトレイにのせて、予熱済みの200℃のオーブンで約15分焼きます。 途中で一度ひっくり返します。
味つけはマスタードが少し入っているくらいで、蟹の身がぎっしりで蟹肉の味を楽しめるコロッケになっています。
フライパンで表面をこんがり焼くと香ばしくなって、とっても美味しく仕上がりました。
優しい味つけで途中から飽きやすいので、ケチャップやチリソースなどをつけて食べるのがおすすめです。
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