北海道産 刺身用ホタテ貝柱
Previously Frozen Hokkaido scallop for sashimi
2,032円（税込）408g
おすすめ度：★★★★★
コストコのお魚コーナーで販売している北海道産の刺身用ホタテ貝柱は、少人数家族でも買いやすいコンパクトサイズになっています。
コストコと言えば巨大なお肉のイメージが強いですが、実は海鮮も充実していて美味しいものが多いのでコストコ通の間では密かに人気があります。
- 生産国：北海道産
- 正味量：408g
- 賞味期限：加工日から3日間のみ
- 原材料：刺身用ほたて貝柱（解凍）
ラップを開けると艶々のホタテ貝が入っていて、とても美味しそうです。
今回購入したのは1パック408g入りで、23個くらい入っていました。
普通サイズのほたて貝柱ですが、厚みがしっかりあってプリっとした食感に甘みもあってとっても美味しいです。
生食できるので、お刺身・お寿司・ちらし寿司・カルパッチョなどにぴったりです。
今回は岩塩プレートを使って、野菜やレモンと一緒に盛り付けてほたて貝柱のカルパッチョにしてみました。
味付けは、岩塩プレートの塩味とオリーブオイルと塩コショウのみですが、さっぱりと美味しくいただけます。
岩塩プレートに盛り付けると華やかでおもてなしにもいいですよね。
時間が経つとほたて貝の水分で岩塩プレートの塩分が溶けだして食材が塩っぽくなりやすいので、たっぷり野菜を挟むのがポイントです。
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