Roussas オーガニックフェタチーズ
Roussas Organic Feta Cheese P.D.O.
868円（税込）30g×10個
おすすめ度：★★★★★
コストコのチーズコーナーで発見した便利な個包装タイプのフェタチーズです。
フェタチーズは好きなのですが大きめの容器にまとめて入って販売しているので、使い切れないことが多く悩んで買わないことが多いのですが、個包装なら好きな時に好きな分だけ使えて最高です。
めん羊のミルクと海塩で出来ているのですが、ほんの少しだけ酸味があって塩気はしっかりなので、サラダなどに加えるとお塩代わりになります。
塩抜きして食べる方法もありますが、こちらのフェタチーズは丁度よい塩加減なので、そのままお料理に使っても美味しかったです。
木綿豆腐みたいな見ためをしていて、スプーンやフォークで押すと簡単にホロホロと崩れるので、サラダに入れたりフルーツと混ぜたりして食べるのがおすすめです。
真空パックになっているから賞味期限が長くてチーズなのに約6か月もあります。
半年近くあるので食べ切れないことはなさそうですが、水分が少ないチーズなので冷凍保存しても大丈夫です。
原材料は有機めん羊乳と岩塩のみで保存料や添加物は入っていないナチュラルチーズです。
フェタチーズはギリシャを代表するチーズなので、もちろん原産国はギリシャ産になります。
このフェタチーズは少し面白くて2021年5月13日に購入したのですが、製造日が2020年5月5日と1年以上前の日付が記載されていて、賞味期限は2021年11月2日までになっています。
熟成しているということなのでしょうか？
ネットで束ねられていますが8個入りです。
パッケージデザインが可愛いですよね。
真空パックになっていて、1個にフェタチーズが30g入っていてます。
パッケージの裏面に賞味期限が記載されています。
引っ張るだけで簡単に開封できます。
水分がほとんどないのでまな板の上などで開けても大丈夫です。
フェタチーズは見た目が木綿豆腐にそっくりなチーズで、濃厚でしっかりと塩気があります。
カロリーは100gあたり288kcalでモッツアレラチーズやカマンベールチーズと同じくらいになります。
加熱せずに食べられるチーズで手で簡単に割ったり崩したりできるので、サラダや果物にトッピングしたり使いやすいです。
フォークで軽く潰すだけでホロホロと簡単に細かく崩れます。
お酒やワインのおつまみにするときは四角く切っても食べやすいです。
チーズ単体で食べると塩気が強いので、サラダや果物など他の食材と一緒に食べると食べやすいです。
今回はグリーンリーフとアボカドのサラダにフェタチーズをトッピングして、コショウとオリーブオイルをかけるだけでとってもヘルシーなドレッシングになります。
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